诶，我跟你讲嚯，最近有个外地仱来问我，“西乡塘客运站后面巷子叫什么？”我心里就想，这问题你问得野好哩。这个巷子嘛，建瓯本地佬都晓得点名叫“西塘后巷”。你讲是冇是？
巷里巷外，藏着建瓯的老味道哩
这个巷子啊，细伲时节我就晓得它是个“老厝味”的地方。以前嘛，西乡塘附近是人来人往，客运站那块热闹得像庙会。后巷就不一样哩，是个野静的地方。虽讲巷仔冇宽，但你慢慢遨遪，有种建瓯老城的味道。巷子里小店嘛，扁食店、茶铺、修鞋佬都摆得整整齐齐。你去那块，眼睛嚯，还能觑见些老货仔在下棋，安呢就对哩！
（土白话体）我后生时节的巷仔故事
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去看了看，老板讲：“佬仱，来碗扁食？”我讲：“好嚯，来一碗。”结果嘛，这碗扁食吃得我啥都不讲了，汤头是野清，肉馅是嫩嘞，我心想，这才是建瓯的味道！
巷子里有门道，西乡塘后巷的“正确打开方式”
你去西塘后巷，莫急着只看表面，要慢慢走，细细品。我跟你讲嚯，这个巷子最适合早上去，为什么哩？早上嘛，巷子里雾气刚散，扁食店鲜得很，茶馆的泡茶香气飘得满巷都是。还有，建瓯的老货仔一般早上都来这块坐坐，你可以趁机听听他们讲古，讲建瓯细伲时节的事，安呢就野有意思哩！
偷偷跟你讲，巷子里有家不起眼的修鞋店，老板是个老手仱，修鞋技术抵得上一碗地道的建瓯光饼。你鞋坏了，不要急着扔，带去他那块，安呢就好嚯。
巷尾的“坑”，建瓯人要注意哩
不过嚯，西塘后巷也冇是全是好事。巷尾有些摊位嘛，专门卖些外地货，什么小玩意、小吃，看着新鲜，但我跟你讲嚯，建瓯佬买这些是一般般哩。因为嘛，味道冇建瓯本地货野正宗，你讲是冇是？
讲到这块，可能嚯你又会问：“那这个巷子，到底有什乇特别？”我跟你讲，特别嚯，是因为它藏着建瓯的“厝味”。人嘛，要懂得慢慢品味，安呢才对哩。
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