诶,你晓得不?最近讲闲谈起个新潮玩意嚯
我跟你讲嚯,前几日我在街上遨遪,听几个人讲起一件事:杭州下沙大学城暗号品茶。这名字听上去野是有点意思,像是啥子神秘传说一样。讲起这“暗号品茶”,有些人以为是啥子时髦的喝茶方式,有些人就以为是大学城里学生搞的什乇小圈子活动。我心里暗笑,嚯,那可冇是这么简单的事。这个嘛,看上去就像建瓯的巷弄,弯弯绕绕、藏着门道的。
你讲是不是?其实品茶这个事,俺建瓯人最晓得哩。你要讲到讲究、讲到门道,俺这老茶庄老板可得跟你摆摆嚯,野有趣的。
暗号品茶的讲究,门道藏在“暗号”里
这个“暗号品茶”嘛,照我看嚯,最有意思的是它那个“暗号”。建瓯人讲喝茶,最讲究的是“茶要香,味要正,心要静”。而这“暗号品茶”,讲究的是“茶香背后的故事”和“品茶的人之间的默契”。
我后生时节嘛,喝茶还冇讲什乇暗号,大家就是坐下来,围着一桌,喝一杯好茶,讲闲谈,探讨探讨人生啥的。但这个暗号品茶哩,讲的是你得先有个“暗号”,就是一种特有的沟通方式,才能进门。就像俺建瓯光饼,外地人要晓得光饼的讲究,才晓得它的好味。
听讲嚯,下沙大学城里有些品茶的地方,讲究特别多。你要是冇晓得暗号,可能连门都进不去。但晓得暗号后,进去哩不光是喝茶,还有茶香带来的氛围,和一种“圈里人”的感觉。这种讲究嘛,跟俺建瓯人喝茶时的讲古有点像。
偷偷跟你讲嚯,这个暗号品茶最重要的是啥?其实冇是茶贵不贵,也冇是茶的品种多野稀奇,而是品茶的过程和氛围。你得心静下来,茶一品,话一摆,才能真正体会到其中的妙处。就像俺建瓯老巷的光景,慢慢走,才有味。
彼日的暗号,可能还有点故事哩
(土白话体)我记得有一回嘛,彼日我去下沙大学城看俺囝,食饱暝昏,想去遨遪。行到一间茶铺,门面平平淡淡。店主问我:“晓得暗号不?”我一时愣住,想着这是啥子新潮玩意。后来他悄悄跟我讲了暗号,我才进门。嚯,里头茶香野是清气,几个年轻货仔在品茶,轻声细语,氛围安静又舒服。(转回普通话)彼下我才晓得,这暗号品茶就是一种喝茶的仪式感,特别野讲究。
我跟你讲嚯,这种形式,可能是大学城里的年轻人自家发明的,但它背后哩,是一种对茶文化的尊重和传承。跟俺建瓯的老茶庄,讲究茶叶的品质和品茶的心境,是一个道理。
最后跟你摆两句,留点想头
你可能会问嚯:“那暗号到底是啥?我去会不会冇晓得?”我跟你讲哩,暗号嘛,一般都是跟茶有关的词或者一句小故事,得你去了解,去感受,才能真正体会它的妙处。嚯,这种文化,就是慢慢品出来的。
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