诶，你晓得不，最近我发现个事
我跟你讲嚯，前几日我暝昏（傍晚）去街口买扁食，觑见几个后生仔站在巷口讲闲谈，讲什乇呢？讲“附近100米内的小姐姐”。我耳朵尖，就听到他们讲什乇“野好看”、“野时尚”。我心里就想：唉，莫单看外面嘛，内角的门道才有意思。
讲到“附近100米内的小姐姐”哩，建瓯人一般就是讲那些巷弄里头的、常见的、或许你冇去留心过的姑娘。她们可能是卖茶叶的，也可能是裁衣裳的，甚至是摆摊卖建瓯光饼的。你讲是冇是？
“附近100米内的小姐姐”，其实藏了不少故事呢！
照我看嚯，第一就是她们的手艺。你看那光饼摊的阿囡（姑娘），她们手上常年沾着面粉，动作麻利得像机器，做出来的光饼野香。上回我问过一个小姐姐，她讲自家光饼的秘诀是“老酵法”，建瓯老城巷里的味道，一下就出来哩。
还有裁衣裳的小姐姐哩，那针法野讲究。建瓯这地界，从前就有裁缝师傅留下一些老手艺，她们可能就是从小跟着学的。那针脚嚯，密密实实，像建瓯的老城墙一样，野牢固。
偷偷跟你讲嚯，有些裁衣裳的小姐姐，能根据你的身段“量体裁衣”，不但做得合身，还能帮你挑布料，搭配颜色。她们眼力好得像建瓯城里那老街的卤味师傅，调料一撒就准。
第二嘛，当然是性情哩。你去建瓯巷子里晃晃，常会碰到些爱讲闲谈的小姐姐。比如我后生时节去茶庄买茶叶，有个小姐姐就会边抓茶边问：“你是要喝香气浓的，还是淡点的？”然后给你讲茶叶的故事，从武夷山讲到建瓯北苑，野有趣。我心里就觉着，这才是建瓯人的亲切劲。
再讲讲，小姐姐的“正确打开方式”
你要晓得嚯，在建瓯，碰到附近100米内的小姐姐，莫光是看她们好看或者手艺好，要懂得怎么和她们做夥（相处）。
比如你去买光饼，莫急着讲“给我两个”。你可以问问：“今天的光饼是用什乇酵哩？”小姐姐一听你懂行，可能就多讲几句，甚至给你加点料。再比如裁衣裳，可以先讲点你喜欢的衣裳样式，小姐姐自然会帮你打点周到，是不啦？
我跟你讲嚯，有些小姐姐会对熟客特别照顾。你多去捧场，聊聊，她们可能就会提前给你留好货，或者告诉你哪块有新货。这个嘛，是要靠耐心和诚意哩。
后手问题：小姐姐除了手艺，还有什乇特别？
诶，我看嚯，建瓯的小姐姐还有一个特点，就是“野会过日子”。她们买卖之余，会教你一些小妙招，比如光饼怎么保存才野好吃，或者衣裳怎么洗不容易褪色。这种生活小窍门，抵得上一碗地道的建瓯扁食。
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