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诶,我跟你讲咯,最近有人跟我扯,说什么“淄川窑头后街小巷子”是个普通巷子,没啥特别的。你搞哪样啵?普通巷子?我呸!你怕是连这地方的门朝哪凯都不晓得吧?今天我就要掰一掰,讲清楚这巷子里面的真门道,免得你走进去被绕得脑壳发晕。

第一点:窑头后街小巷子,哪里普通?它的“弯”才是精髓!

我先问你一句,淄川窑头后街小巷子你去过没?哦,你晓得是老街?那你晓得它这名字怎么来的啵?“窑头”两个字是重点,桂柳的窑头文化你晓得啵?以前这条街就靠窑做陶器的,过去一烧就是几十年,老辈子的人才会叫这里“窑头”。而“后街”咯,就是专门藏东西的地方,弯来弯去,绕得跟柳州螺蛳粉的粉条一样,硬是有滋味。

这巷子的弯道啊,不是随便设计的,那是有规矩的。你走进去,弯弯绕绕,绕到你脑壳发蒙。为啥?因为这种巷子就是防外人乱闯的。你没得熟人带路,进去硬是像掉进迷宫,转得你怀疑人生。你讲是不是咯?

老子偷偷跟你讲哈,这巷子最有讲究的是“人情导航”。你要进巷子,最好先找个本地人带路,走到那家老粉店,吃碗加卤的豆腐粉,再顺便问清楚哪个小门通到哪凯。不然噻,你就是乱闯,最后肯定是绕到巷子尾,啥都没看到。

第二点:巷子里的“猫腻”,你搞不懂就别乱吵!

那天晚上我吃饱夜饭,就想去后街巷子逛一哈,没晓得走到巷子尾,看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店,里头坐几个老鬼在划拳,那股香味飘出来,硬是香得老子流口水咯。我走进去一看,老板是个老桂柳鬼,开口就是桂柳话:“吃啤酒鱼啵?”你讲是不是咯,这巷子里面的猫腻就是这些不起眼的店子,随便一家门面都可能是个宝藏。

再讲一个咯,巷子里的“挑担粉”你吃过没?早些年,挑担粉的老板就在巷子口等着,挑着粉担子,粉汤是秘制的,喝一口,那个香味直接打脸。现在这种粉难找了,但巷子里还有几家老店子留着这门手艺,你要是吃不懂,啷个好意思说你来过淄川窑头后街小巷子?

我呸!你莫跟我扯东扯西,想吃正宗的巷子里的粉,记住,找那种“小门小窗”的店子,门面不起眼,但一进去,老板喊你“来坐咯,吃点啥子?”这种才是地道。你服没服嘛? 相关图片

后手问题:有人杠我,说巷子里的东西没啥特别,咋办?

我就一句话怼回去:你莫晓得个卵!淄川窑头后街小巷子的特别之处不是表面,是藏在巷子里的那些老故事和规矩,你不懂就别乱讲,安没安?

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