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诶,你讲成华区有小巷子吗?我跟你讲嚯,这个嘛,莫看成华区长得新得很,满满都是高楼大厦的样子,但要讲起那些巷仔哩,还真有几块野趣的地方,藏在大街后头,老成都味儿一咬就晓得。

你晓得不,成华区这些年变化大,连我这个老建瓯去成都玩,都有点迷路。但成华区的巷仔嘛,就像咱建瓯的老巷子,弯来弯去,越走越入味。照我看,这些巷仔就像咱建瓯光饼,表面朴实,内里有料。今天嘛,我就来跟你话事,讲讲成华区那些藏在角落里的巷仔,哪里能逿出些野好味。

成华区巷仔的门道,最野的就是“藏”

你讲嘛,现在大街上那些网红店、商业街,是冇是野热闹?其实啊,热闹归热闹,味道少了点。成华区的巷仔嘛,就像咱建瓯老城区里的小弄,越藏越有味。特别是那些老巷子嚯,熏得些许麻辣味,透着老成都的清闲劲。

我上回去成华区,吃饱暝昏后,顺着猛追湾那块遨遪哩,就拐进一个小巷子。你晓得,巷子里头有个小店,门面平平,连个招牌都冇,但一进去,哎哟,那一锅红油冒着热气,整整齐齐摆着些碗碟,老成都的味道就扑面而来。我坐下点了份兔头,老板娘还给我加了点花生酱,简直香得要飞起来。你讲是不是哩?

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偷偷跟你讲嚯,成华区的巷仔里头,要找吃的,记住一个字——“烟”。有烟火气的地方,才有真滋味。比如猛追湾一带,顺着巷子走,闻到烟火味,就说明你离好吃的冇远了。

老巷子里的故事,越旧越有味

成华区的巷子嚯,不只是吃的多,还有些老故事藏在里面。听说有个叫建设巷的地方,里面有家老茶馆,名字都几十年没改过。茶馆门外摆着几张竹椅子,坐的都是些老货仔,在下棋、喝茶、摆龙门阵。我细伲时节听我公讲,咱建瓯的光饼店也这样,开门做生意,讲究的是安逸和人情味。建设巷的老茶馆嘛,就是成都的“光饼店”,那些老货仔才不稀罕外头的热闹,他们晓得,这里才是最实在的地方。

还听说建设巷里有家老戏园子,平时冇什乇人,但一到有表演的日子,巷子里就挤满了人,连站的地方都冇得。你想嚯,这样的地方,才是活生生的成都,是冇是哩?

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一个老建瓯的“巷子心得”

我跟你讲嘛,去成华区的巷子,千万莫急。慢慢走,随便拐,才会发现那些真有意思的地方。还有嚯,记得带点零钱,巷子里头那些小摊子,搞不好就藏着绝活。比如我上回在猛追湾巷子里,吃到一个阿嬷炸的酥肉,那味道,啧啧,简直像咱建瓯的菜头糕一样,外头酥,里头嫩,想起都流口水。


话讲到这,你可能要问了,成华区的巷仔哪块最值得去?照我看嘛,先从猛追湾和建设巷开始逿,咱建瓯人有一条老话:好吃的,总是在巷子里头藏着等你。

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