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诶,你慢点!最近有人跟我鬼扯这个快餐小妹,硬是搞笑咯!

我跟你讲啊,最近街边巷尾大家都在讲啥子“全国空降快餐小妹”,说得好像个个都晓得内幕一样。诶,你晓得啵?有个人还跟我讲,这些小妹是全国各地轮流来的,服务态度好得像柳州的螺蛳粉加了酸笋一样爽!我呸!真的是莫扯淡!

你莫跟我讲啥子“快餐小妹就是服务行业的标杆”,我告诉你,这里面猫腻多得像桂林的三花酒,喝多了还晕咯!今天我就跟你掰扯掰扯,这些所谓的空降小妹,哪凯来的、啥子套路、到底有啥讲究。你给我听好咯,老子讲的才是实话,服不服嘛?

你看清楚!这些小妹到底是咋来的?

首先嘛,这些所谓“全国空降快餐小妹”,你以为是从啥子高级服务学校毕业的?呵呵,你懂个屁!照我看咯,这些人基本上就是靠一张嘴,嘴巴甜得像桂林的糖桂花,讲起话来一套一套的。她们哪凯来的?一般情况嘛,就是一些快餐连锁店从其他城市调过来的,打着啥子“全国统一标准”的旗号,硬是搞得像桂林米粉要统一碗口一样荒唐。

而且噻,有的地方还专门挑那些看起来“清秀又能干”的小妹来撑门面,你讲是不是咯?但你晓得啵,这些人根本不晓得本地的规矩!比如在桂林,客人进门喊“来碗米粉加点辣椒”,她们立马愣住,搞不懂“辣椒”到底是啥子。你说气不气咯?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:真正地道的桂柳服务员,讲究的是“人情味”和“本地规矩”。比如桂林米粉,辣椒得用当地的油辣椒,分量要随人调整;柳州螺蛳粉,酸笋必须能闻到老坛味。空降小妹?她们懂这些?呵呵,想得美!

快餐服务的猫腻,弯来弯去像阳朔西街的巷子!

再来讲讲服务态度,诶,这个硬是让我火大咯!很多人讲这些全国空降快餐小妹服务态度好,笑得像春风拂过漓江水,甜得不行。诶,你晓得啵,那是因为她们被培训过,硬是教得像背课文一样!你讲啊,这种笑容有啥子意思嘛?不真诚,没得灵魂!

我跟你讲清楚,真正好的服务态度不是笑脸相迎,而是要懂得怎么跟客人打交道。比如你到柳州的螺蛳粉店,服务员就晓得怎么跟你聊:“老板,今天要加啥子料?要辣不?”这种接地气的态度才是桂柳的味道,懂不懂?

还有嘛,这些快餐小妹有时候还会搞套路,比如推荐贵的套餐,忽悠客人多点东西,搞得像阳朔西街那些卖纪念品的店一样弯弯绕绕。你说,这种服务搞得客人舒服啵?我看是没得咯!

老子再提醒你一哈:桂柳的服务,讲究的是实在。比如你去桂林吃啤酒鱼,老板会直接跟你讲:“今天的鱼新鲜,配点豆腐刚好!”这种实诚的推荐才是硬货,那些空降小妹的套路,压根没得灵魂。

你还想杠啥?我先给你挡一手!

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你可能会问:“那些空降小妹不懂规矩是不是可以学嘛?”呵呵,我呸!桂柳的规矩不是一两天能学得来的,就像螺蛳粉的汤底,煮不够时间味道就出不来。懂不懂?


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