诶，侬晓得伐，最近淄博个小胡同站街，真是火得来脱脱脱！我跟侬讲哦，搿个地方，随便一个门洞里厢都能钻出点新花头来。侬讲，现在到处讲什么淄博烧烤火，结果阿拉上海人去了一圈，发现站街才是个精髓。侬晓得伐，这里厢站街，跟阿拉小时候弄堂里的摊头个味道有点像，但人家搿歇玩得更有门道！
站街不是随便站站，搿里厢有讲究！
侬听到“站街”可能以为就随便搭个摊头，站阿拉边卖东西是伐？其实搿个讲法老简单哦，真正的站街，讲究的是氛围和人情味。淄博的小胡同站街啊，是弄得像“夜市”一样，摊头一个挨一个，啥物事都有。烧烤、冰粉、炸串、手工杂货，甚至还有个老伯伯摆了个小书摊，侬讲老有生活味伐？
但搿个地方伐是随便去站站就行了哦。侬要真想玩到精髓，侬要晓得几件事。第一，侬要会挑时间。最好是晚上七点以后，天刚刚黑，灯一亮，搿个胡同里厢顿时变成热闹的天地。第二，侬要带点耐心去荡荡，别急着买，搿个地方的好东西都藏得蛮深。
偷偷告诉侬哦：有些个摊头，侬看着门面不起眼，甚至像是随便搭起来个棚子，但侬一定要试试。比如有家做羊杂汤个摊头，搿个汤鲜得来像我们老早喝个弄堂生煎汤头一样，老灵额！
从上海到淄博，站街的味道哪能讲？
侬晓得伐，我年轻辰光在上海，最喜欢的就是晚上吃好夜饭，到弄堂里厢荡荡马路，看人家摆摊头卖生煎、油墩子，搿个味道闻闻就开心。搿趟去淄博，我一走进小胡同站街，感觉好像回到老上海个辰光。阿拉上海老弄堂摊头是讲究实惠，淄博个站街嘛更讲究个是热闹。侬看摊头老板，有些是夫妻档，有些是爷叔带小囡，像个小家庭热腾腾地招呼人。
我跟侬讲哦，搿个站街个好处就是，侬可以一边买东西，一边跟老板嘎讪胡。侬想吃烧烤伐？老板会问侬要辣伐？放点孜然还是椒盐？有时候聊聊聊，老板还会送侬一串试试味道，侬讲搿个是不是老有意思伐？
侬要记住哦：站街个烧烤，最好吃的是羊肉串和烤馒头片。搿馒头片烤得焦脆，撒点辣椒粉，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕额！
侬可能会问：站街有啥坑伐？
侬要晓得哦，站街里厢东西很多，但也有些摊头是看着热闹，其实味道一般。照我看来哦，侬去之前最好问问本地人，搿个摊头哪能，哪家是老摊头。侬知道伐，老摊头个烧烤，羊肉都是现串现烤，味道比新摊头好一大截。
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