诶，你晓得不，最近我去厝边巷仔逿逿，听见几个老货仔在讲「杭州417龙凤」。讲得野厉害嚯，啥龙啥凤的，弄得许多人一头雾水。我就想着，今天特地跟你话事一下，这「杭州417龙凤」，到底是啥乇玩意儿，有什乇讲究。你要是想听真东西嚯，那就坐正点，仔细听着，包你听得野有意思。
「杭州417龙凤」是啥？
你先别急，我晓得你可能会问，这名字听着野文艺嚯，跟俺建瓯有啥关系？照我看嚯，这个名字嘛，实在是有点绕人。其实「杭州417龙凤」它不是什乇文艺玩意儿，乃是一个在我们建瓯颇有点名气的小吃馆子。它的名字嚯，听讲是从早些年杭州417号出来的，后来搬到俺厝边，带着杭州的味儿，混着俺建瓯的地气，变成了许多人心头一好。
你可能会说，店名叫「龙凤」，是不是卖的东西也跟龙凤有关？嘿嘿，这个嘛……也不全是。其实它主打的是生煎包和汤包，个头不大，但味道野正点。还有许多人去是冲着它的「龙凤汤」，一碗汤里头，龙是鳝鱼，凤是鸡肉，配合得野协调，你讲是不是哩？
吃「杭州417龙凤」，有讲究
别看这小小的店子，吃这「杭州417龙凤」还真有点讲究。要是你头回去嚯，可能会被店里的规矩给弄懵。比如说，它那生煎包是现做现卖，得等。等得久的人嚯，可能都会忍不住发句建瓯话：“哩个包子是去田里摘的嚯？”但你得晓得，这生煎包就是要现煎出来才好吃，皮薄馅多，冒着热气，一口下去，汁水四溢，野清气。
偷偷跟你讲：吃生煎包的时候，记得戳个小洞，先喝口汤，再吃包子。不然嚯，汁水会喷到你衣裳上，出丑嚯！
再讲那个「龙凤汤」，你要是点了，记得搭配点醋和姜丝。鳝鱼和鸡肉嚯，野鲜，但放点醋和姜丝，会更提味。还有嚯，这汤是有讲究的，人家店里头的汤底是用大骨头慢火熬出来的，喝一口就知道，那个浓厚，抵得上一碗地道的建瓯光饼。
建瓯人怎样看「杭州417龙凤」
照我看嚯，「杭州417龙凤」在俺建瓯是挺特别的一个存在。你想啊，俺建瓯本地的味道，像扁食啦、光饼啦，都是野有特色的。而「杭州417龙凤」呢，它带着杭州的影子，又融进了俺建瓯人的口味。所以它其实是个“混血儿”，既有外来的新鲜感，又有本地的亲切感。
我记得有一次，我带俺囝去吃，他吃了生煎包后问我：“爸，这跟俺厝边的光饼怎会不一样？”我就跟他讲：“这个嘛，光饼是建瓯的根，这生煎包嘛，是外来的枝叶。野险嚯~你两样都吃，才晓得啥叫百味人生。”
你可能会问：除了生煎包和龙凤汤，还有啥推荐？
嘿嘿，照我看嚯，他家的「素烧鹅」也野不错。别看名字里有“鹅”，其实是用豆腐皮做的，咬一口，外酥里嫩，口感野特别。想试的话，下次记得早一点去，晚了就冇了。
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