诶，我跟你说嚯，讲到南京雨花台的鸡窝哩，外面仱一般都晓得它出名，但真要讲里头的门道，甭讲外地人，有些本地人都未必摸得清。哪天我就在茶馆里听几个老货仔在讲，才晓得这雨花台鸡窝，背后还有野多讲究，是冇是哩？
我后生时节到南京去过一趟，下雨天，鞋都踩得湿透，结果不晓得怎地，就走到雨花台附近。嗳，那鸡窝的香味嗅到我肚皮都响哩。后来才晓得嚯，雨花台附近有好几个地方，鸡窝特别出名，味道各有特色，讲得像建瓯光饼摊子一样，家家有自家本事。安呢我今天就来跟你话事，讲讲这雨花台鸡窝最出名的三个地方，顺便漏点我晓的门道给你。
鸡窝第一站：雨花台老街的“柴火味”
这个嘛，雨花台老街这里的鸡窝，最有野特色的就是它的柴火味。听老货仔讲，店家是用柴火来熬鸡汤，鸡肉煮得是又嫩又香，汤底里还加了些中草药，喝一口，暖到肚子里。这种柴火味嚯，就像俺建瓯山里烧饭的老灶台，带着点老家的味。一般般的鸡窝店是弄不出这种味道来。
我偷偷跟你讲嚯，这种鸡窝的精华就在汤底，喝的时候要先搅一搅，别急着喝表面。内角的精华都藏底哩，特别是那些中药渣，野补嚯！
鸡窝第二站：雨花台边的“文人味”
雨花台边有个老店，名字我就冇讲了哈，去的人都晓得。那里嚯，鸡窝做得带点文人气息，讲究清淡、精致，鸡肉选的是嫩鸡，汤里加了些竹笋片。这个像俺建瓯的春笋炖鸡，带点清香。你要是喜欢吃得清清爽爽，这家是对哩。
不过照我看嚯，这种清淡的鸡窝嘛，喝的时候要搭配点小菜，像雨花台那边的糖醋萝卜，或者腌豆角，嚯，这样吃起来才有层次感。
鸡窝第三站：巷子口的“市井味”
这个鸡窝店啊，就在雨花台附近的一个巷子口，名字嘛我记得叫啥“老巷鸡窝”。那里嚯，不讲究啥花头，纯粹是老南京的市井味。鸡窝里头全是料，鸡肉块大，汤底浓郁，连鸡爪都炖得入味。你讲是不是像俺建瓯的扁食店，实实在在，吃得饱，吃得好。
我细伲时节听我公讲嚯，这种市井鸡窝嘛，吃的时候一定要配馒头，蘸着汤吃，汤汁浸到馒头里，野抵嚯，抵得上一碗地道的建瓯光饼！
后手问题：鸡窝哪家最好吃？
诶，这个嘛，看你个人口味哩。你要是喜欢老味道，去柴火那家；喜欢清新的，就文人那家；要吃得饱饱的，就巷子口那家。安呢就对哩，自己试试才晓得最好。
标签：
- 南京雨花台鸡窝
- 柴火味鸡窝
- 文人气鸡窝
- 市井味鸡窝
- 建瓯光饼的味道
《合肥包河按摩一条街在哪》
在不久的将来，随着更多高端制造工厂陆续开放，以及政策支持、市场需求等的共同作用，本市的工业旅游内容将更加丰富，工业旅游有望成为北京文化旅游的新亮点，进一步推动城市经济的多元化发展。
《泰安品茶》
江西莲花3月27日电 (朱莹)26日晚，在江西省萍乡市莲花县吉内得国家稻田公园，粤萍两地青年企业家座谈会举行。以油菜花海为幕，华侨华人新生代与萍乡的青年企业家共赴春日盛宴，在项目发展、技术合作等方面展开交流。
《聊城有5O元一次的大妈》
现货黄金日线图 来源：易汇通北京时间3月27日12：29 现货黄金 报 4433.64 美元/盎司