诶，你晓得不，佛山那个有名的快餐街，150元一顿的地方，最近野多人讲哩！我跟你讲嚯，俺建瓯人去那块，可能冇晓得个啥门道，容易被“坑”。所以今天咱就来话事，讲讲这条街的讲究，跟俺建瓯的东西比比看，安呢你就对哩！
佛山快餐街在哪块，安呢才找到最正宗的味道？
你讲是冇是，佛山这个快餐街，其实野有点像俺建瓯的老巷里头，弯来弯去的，冇个明路还真不好找。它就在佛山禅城区，离老城区不远，街上一片灯红酒绿，晚上才野热闹。俺后生时节去过一次，嘿，那时节野是跟伙计做夥骑单车去的，冇导航，就靠问路，差点走岔了。
你要去嘛，记住哩，最好晚上去，七点以后，街上就人来人往，店铺都开起来了。街里有许多小馆子，一般150元一顿，算是中档水平，冇太贵，但味道嘛……我跟你讲，野是有几家做得地道，但也有坑人的，安呢你就得睁开眼睛看好了。
讲究跟门道，俺教你几招挑好店
这个嘛，我跟你讲嚯，佛山快餐街最讲究的就是一个“正宗”。你要吃对味，就得找那种冇花里胡哨装饰，门面简单，老板是本地人，跟客人讲得地道佛山话的店。俺后生时节去那块，吃过一家做白切鸡的馆子，门面小得连个招牌都冇，但味道野险嚯，鸡肉鲜嫩，蘸料清香，跟俺建瓯的光饼店一样，简朴但够味。
我偷偷跟你讲，挑店的时候，别看门面豪不豪，主要看店里的客人是不是本地人。如果有不少老货仔在店里吃饭，聊得热火朝天，那就对哩！还有，别急着选第一家，先遨遪几圈，看到厨房干净、菜品新鲜的再坐下，不然容易“跌坑”哩。
还有一个讲究嚯，就是点菜。你去那块，别贪多，点两三个招牌菜就行了。像佛山的白切鸡、鱼肠粥，都是他们的特色，点这些准没错。其他花哨的菜，就随便看看，冇个必要非得尝。
话讲到这块，再给你留个后手
若是你问我，佛山快餐街、建瓯老巷哪个更有味道？我照我看嚯，建瓯的老巷才是俺心头的宝。那巷里的光饼香气，那扁食汤头，才是俺后生时节最爱的味道。佛山嘛，是另一个味，不过尝尝也好，换个口味嘛。
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