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诶,我跟你讲,最近有人跟我扯新郑侯庄村站街小胡同的事情,硬是搞笑得很!有个外地来的小年轻,跟我吹牛,说什么他晓得那地方,讲得头头是道,好像他是我师傅一样咯。我听了就火大,直接怼他一句:“你晓得个卵!新郑侯庄村站街小胡同的猫腻,你搞得清楚没嘛?”

你们这些外地人哦,总觉得桂柳的地方都差不多,巷子啊、街道啊,随便走走就能懂。可是新郑侯庄村站街小胡同不是那种随便乱闯的地方,它的门道多得像螺蛳粉里的料,搞不清楚,硬是要被坑得鼻子摸不到咯!今天我就掰扯掰扯,让你们这些不懂装懂的听清楚,别以后在那边丢人现眼。

新郑侯庄村站街小胡同的弯弯绕,走进去你可能就迷路

新郑侯庄村站街小胡同呢,最出名的就是它那弯弯绕的巷子,硬是绕得像阳朔的西街一样复杂。我年轻那时候哦,跟一帮朋友去那边混,结果转到半夜都找不到出口,最后还得靠一个卖螺蛳粉的大姐指路,才晓得原来有个后门能通到大路!你讲是不是咯,弯得离谱吧?

而且哦,那地方的巷子,不是说你随便走着就能发现好东西的。有些巷子口看着破破烂烂的,可是里面藏着老桂柳才晓得的好东西,比如什么老字号的糖水摊、上世纪就有的炸酱面馆,绝对是外地人想都想不到的。你以为那地方没得啥子好吃的?我呸,懂不起的人就只晓得乱说。

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老子偷偷跟你讲,你莫传出去!新郑侯庄村站街小胡同里头,有一家卖烧鸭的摊子,开了几十年,老板的手艺是从他阿爸那一辈传下来的。要找这个摊子呢,你得从巷子中间的电线杆边转进去,再走到第三个小拐角,那里有个暗红色的门。进去后别急着点,烧鸭要等老板亲手切,你晓得没?那刀工,硬是抵得上一碗加满料的螺蛳粉,爽得很!

你莫鬼扯,那地儿的规矩比炒田螺还多

诶,我跟你讲哦,新郑侯庄村站街小胡同的规矩多得很,特别是吃东西的时候。有些摊子,你去点了东西,不讲明白就等着被坑吧!比如有家卖肠粉的摊哦,你不提前说“加蛋”,他给你弄的就是最普通的那种,味道差得像白开水一样。还有那家卖炸串的,后面有个老板娘专门盯着看你吃,看你夸不夸她手艺,我上次就被盯得硬是吃得不自在咯!

还有些摊子哦,规矩跟时间一样重要。你要是去得不对时间,连门都不让你进。像那家卖桂林米粉的店,得早上八点准时开门,晚了就没得好吃的粉了。你要是没得时间观念,去了人家关门的点,你就只能站门口流口水,活该咯!

我再偷偷教你一个老桂柳的诀窍:新郑侯庄村站街小胡同里头,最好的吃东西时间是下午三点到五点。这个点哦,刚好是螺蛳粉店炖螺蛳汤的最后一锅,味道浓得像老酒,你喝一口就晓得值了!别去早了,早了螺蛳汤还没煮透,你吃了只会觉得寡淡。

你问我,这地方到底值不值得去?

呵呵,你搞哪样嘛?新郑侯庄村站街小胡同哦,值不值得去要看你是不是懂桂柳的味道。不懂的人去了就是瞎转,懂的人去了就是享受。我看嘛,你最好先练练怎么吃螺蛳粉,再去体验那里的巷子,免得去了丢人现眼。是没是咯?

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