诶哟，最近天儿凉快了，我上趟去南京路荡马路，看到几个游客站在天津一品楼门口拍照呢。我就心想，这天津一品楼ypllt樱，名气蛮响个哦，但晓得真讲究个，怕是呒没几个咯。今天我就跟侬好好“嘎讪胡”，讲讲搿家店里厢有啥门道，搿种味道是咋样做出来个，还有点啥个老上海个讲头。
“一品楼”个名字，老早是有来头个
哎，侬晓得伐，“一品楼”个名字呒没乱起的哦！阿拉上海人讲究个是“名不虚传”，搿个楼早年辰光是给高官贵人吃饭个地方，讲个就是“品味第一”。搿种讲法，搿里厢个菜自然不能搿随随便便。听我爷叔讲哦，解放前个时候，搿一品楼是外地来上海个客人老愿意去个地方，特别是吃搿个“樱”字菜。
诶，对了，侬可能要问了，搿个“樱”到底是啥物事？我跟侬讲哦，搿其实是搿家招牌菜里厢个一个特别规矩：所有个菜都要做到像樱花一样精致，讲排场，讲个是细致入微。听上去像是噱头，但我试了几趟，搿菜个滋味确实有点意思。
吃天津一品楼ypllt樱，有啥门道？
侬讲，搿时候去吃，才吃得出“樱”个味道？我跟侬讲哦，覅挑节假日，最好工作日个中午去，侬晓得伐，老上海讲究“人少饭香”。人一多，厨房里厢忙得像城隍庙过年，菜品味道难免会差一档次。
而且搿里厢一个有意思个规矩，侬点菜辰光最好跟服务员讲“按老规矩来”。侬晓得伐？有些菜，搿个厨师会问侬辣味还是清淡，侬要问伊“啥个是传统做法”，一般情况下，搿传统做法个口感才是最正宗个。
偷偷告诉侬一个诀窍：搿家个“樱花烧卖”，搿馅里厢搁了点樱花蜜，侬要记得趁热吃，冷掉个口感就没搿个嫩滑了。搿个是我自家试过，真是好吃得像小时候弄堂里阿婆做个点心！
搿种味道，侬能吃出啥老上海个影子伐？
我跟侬讲哦，吃天津一品楼ypllt樱个辰光，尤其是搿些汤汤水水个菜，阿拉上海人往往会想到啥？就是小时候家里厢妈妈早上起早，烧一锅细细腻腻个鸡汤，油光水滑，喝下去暖暖个。搿个感觉，侬在搿家店里能找回来。
而且搿家个菜色很讲究层次，侬讲是伐？就像南京路个老弄堂，里厢藏着好东西，侬慢慢品，才能吃出个中滋味。搿个就是老上海人讲个“慢条斯理”，做啥物事都要有点耐心。
后手问题：搿家“樱”到底值伐值？
值伐值，搿个要看侬自己个口味哦。照我看来，搿些地方是尝鲜个，老上海人吃得开心，外地人看得稀奇。侬要是讲究排场，喜欢搿个“樱”个精致，去吃一趟还是蛮值个。
不过我也要提醒侬，覅太迷信搿种“名气菜”，有时候搿家个小炒反而更让侬惊喜，侬懂伐？
标签：天津一品楼ypllt樱、老上海味道、樱花烧卖、外地来客必去地、老上海个精致
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