来源:地震前兆,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,南宁火车站附近的巷仔啊,讲起来野有意思哩。你冇去过?冇关系,我跟你话事,这地方啊,是野特殊!平常路过的人可能就瞄一眼,都以为是普普通通的巷仔,不觉得有乇特别。其实不然嚯,巷仔里头有些讲究,冇晓得的人,可能都错过了。

巷仔里的门道,冇晓得还真是漏了

这个嘛,南宁火车站附近的巷仔哩,不是啥大街大巷,但它藏着许多建瓯的味道。你细伲时节听过一句话冇?“巷子深,才有真东西。”嘛,这地方正是应了这句话。嚯,我跟你讲,巷仔里头有好些老店、老摊位,卖的东西啊,野地道!像啥扁食摊、光饼铺、茶粿店,样样都有。你讲是冇是?

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彼日嘛,我跟俺囝去巷仔里遨遪,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋。许种味道荡出来,野清气,把我拉得停不住脚。我就进去试了试,嚯,果然是老味道,扁食皮薄馅足,汤头清咧咧的,喝起来像小时候家里头做的那种。一般般大街上的扁食店,哪有这种味道!

逿巷仔,得有“窍门”

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巷仔里头嘛,东西野好,但嚯,你冇晓得讲究就容易踩坑。举个例,你要去吃扁食,冇挑对家就冇意思。像我刚才讲的那家嘛,你得先闻闻味道,淡而香的才是对的。还有哩,茶粿也有窍门,一般卖得野便宜的反而是对味的,带点粗糙感才像老建瓯的做法。

我偷偷跟你讲嚯,逿巷仔的诀窍就是:别怕巷子窄,越窄越有故事;别怕店面不起眼,越不起眼越地道。还有嘛,早晨八点到十点,巷仔里是最热闹的,赶早去,货好还能遇到些做夥的老货仔。 相关图片

最后讲个趣事,巷仔里的“老规矩”

你晓得不,我后生时节去巷仔遨遪,巷仔里有些老规矩是冇现在这种大街有的。那时候,巷口有家卖光饼的,带点甜味的那种。我买了一次,老板看我是后生仔,就跟我讲,光饼最好是带点焦边的,吃起来才香。嚯,自后我就记住了,光饼的“焦边规矩”,你冇晓得就吃不出它的精髓。是不是哩?


你可能会问嚯,“南宁火车站附近的小巷子,这么好,那我下回去逿,啥时间最好?”照我看嚯,早晨八点准没错。你去晚了,许多摊位就收了,也冇啥热闹劲。野险哩,记得早起哦!

标签:南宁火车站小巷子、建瓯巷仔味道、老店老规矩、扁食与光饼、巷里闲逿

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