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诶，你晓得个卵！我前几天在街边吃粉的时候，听见隔壁桌几个外地人嘴巴里讲什么“航头公园鸡街在哪里”，还在那里掰扯半天，硬是讲得像寻宝一样哟。我听了就来气，心里想：这几个家伙莫搞笑咯！这种事，问我们桂柳的土著还差不多，外地人晓得啥子嘛？今天我就要跟你掰扯明白，航头公园鸡街到底是啥来头，在哪里，怎么搞才算懂行！

航头公园鸡街，懂不懂是看你会不会“吃鸡”！

我跟你讲，航头公园鸡街这个地方，在桂柳的地位硬是有点特别。它就在桂林航头公园旁边的那条老街嘛，专门卖白切鸡、啤酒鸡这些鸡类菜品，味道那叫一个巴适得板！但问题是，很多人搞不清楚它的“门道”，跑去乱吃一通，最后还说啥“没有特别好吃”。诶，我呸！你懂个屁，这条街的鸡是有讲究的，你莫乱来咯！

第一，我问你，你吃鸡懂不懂“鸡油木香”？那些鸡店的好坏，关键看鸡油有没有味道，鸡肉有没有那种“木香”。这个木香是什么？是鸡在煮的时候，用老桂柳特有的山泉水和大锅煮出来的天然香气，晓得没？外地人吃不出来，只会瞎讲，这才是真正的桂柳鸡味！

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：航头公园鸡街的“王者店”，其实是那家门口挂满鸡毛的老店铺，叫“阿全鸡庄”。它的鸡油是用一种秘方调出来的，里面加了一点点桂柳山上的土黄姜，香得老子每次吃都要舔盘子！你讲是不是咯？

吃鸡是门艺术，吃不懂别来乱搞！

第二个讲究，真的是没多少人晓得。我跟你讲咯，航头公园鸡街的鸡，吃法有规矩，不是随便点几个菜就算懂行了。你要懂得搭配，硬是要像吃螺蛳粉一样“讲究”，才不会被笑话！

比如，白切鸡要配什么？我告诉你咯，白切鸡要配一碗“酸辣鸡汤”，那个酸辣鸡汤是用鸡骨头熬出来的，加了桂柳老坛酸笋和小米辣，酸爽得要命！啤酒鸡要配什么？配一碗“香米饭”，用的是桂柳特有的香米蒸出来的，黏糊糊香喷喷，蘸着鸡油吃才叫一个绝！

老子再偷偷讲一个，你没试过的吃法：啤酒鸡加“啤酒豆腐”。这个豆腐是那条街一家老店专门做的，煮得软软的，吸满鸡油和啤酒味，吃一口直接上头！你服没服嘛？

航头公园鸡街在哪里，老桂柳一句话告诉你！

最后，讲到关键的地理位置了。你莫再问这种“傻问题”了嘛！航头公园鸡街就在桂林航头公园旁边，从公园正门的右边一直走，走到闻到鸡油的香味，你就晓得到了！我跟你讲，这条街的气味是最好的导航，你别搞哪样拿手机开地图，桂柳人一闻鸡味就知道方向，懂不懂？

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后手问题：航头公园鸡街上的鸡店那么多，哪一家才是最正宗的？

我告诉你噻，别去那些装修得花里胡哨的店，那些都是骗外地人的，味道不正宗。照我看咯，最正宗的就是那几家看起来烂撇撇的老铺子，门口挂着鸡毛的才是地道桂柳味，别的都是鬼扯！

标签：航头公园鸡街、桂柳鸡味、白切鸡、啤酒鸡、桂林吃鸡攻略

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