诶,我跟你讲嚯,你晓得不,南通崇川区夜晚哪块有小巷子,安呢才是有味道的地方。唉,细伲人家讲到南通,就只晓得狼山啊、濠河啊那些大地方,是冇是哩?其实嚯,崇川区的小巷子,才是藏着真滋味的地方,特别是夜晚,野有意思。
小巷子里的“夜味道”,野险嚯~
这个嘛……你要讲崇川区的夜晚,我最有印象就是那些小巷子。白天讲实话嘛,有些巷子人来人往,冇什么特别,但到夜里,哎哟,安呢就有味道哩。我后生时节去崇川区做事,晚上吃饱了就爱逿逿,那些巷子弯来弯去像俺建瓯的老城巷弄,走到尾头,还能觑见些老货仔开的店,就有种“藏着故事”的感觉。
我记得有一条巷子,叫北濠桥路那一带,到晚上,巷子里会有些地摊摆出来,啥都有!有卖烧烤的,有卖炸串的,甚至还有卖古早味甜品的摊子,像俺建瓯的芝麻糊一样香。你讲是冇是?这种地方才有夜晚的“味道”,冇那些大街上冷冷清清的样子。
讲点门道:巷子里的规矩和“老味”
哎,讲到巷子嚯,我跟你讲,这里头也是有规矩的。比如嚯,北濠桥路巷子里的烧烤摊,讲究野多,摆摊的老板都有自家秘方,烧的串儿有一种特别的酱香,和俺建瓯的光饼一样,是吃了就忘不了的味儿。
偷偷跟你讲:北濠桥路巷子里的烧烤摊,最好吃的是鸡皮串,老板用的是独家腌料,烤出来香气四溢,肉质脆嫩。你要去嘛,记得问老板加点辣酱,安呢才够味。
还有嚯,巷子里有些老货仔开的扁食店,这个嘛……得细心找,冇挂什么招牌。你进去一看,桌子椅子都老气哩,但扁食汤那种清甜味,跟俺建瓯的扁食有得比,喝一口就晓得是用心熬出来的,不是随便煮煮的。安呢才是巷子里的“老味”。
小故事:巷子里的“意外发现”
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我就进来吃一碗扁食,才晓得,这地方有三十多年历史了,是一对夫妻做的,味道传了好几代。嚯,这种巷弄里的故事,才有韵味哩。
后手问题:夜晚巷子里最值得去的是哪块?
照我看嚯,北濠桥路和工农路一带的巷子,晚上最有味道,地摊、烧烤、老货仔开的店,都藏在那里。你要去嘛,记得带点零钱,买点吃的,逿逿才有意思,是冇是哩?
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