诶，你晓得不，这个“库尔勒姑娘联系”嚯，野险哩~
我跟你讲嚯，最近街上听到几个后生仔在讲“库尔勒姑娘联系”，我就心里咯噔一下，想着这名堂咋野冒出嚟？后来仔细一问，才发现嚯，这个名字咱们建瓯人听起来有点陌生，可它的故事还真有点意思。你听到“库尔勒”嘛，可能猜是新疆那边的，确实是，但嚯，这个“姑娘联系”嘛，又不是啥浪漫的事儿，是个茶的名堂！
这个“库尔勒姑娘联系”，其实就是一种野特别的梨茶！咱们建瓯人喝茶嘛，讲究野多，乌龙、红茶、白茶一套一套的，但这梨茶嚯，喝的不是茶叶，喝的是一种味道和滋润。它是用新疆库尔勒香梨做的！嚯，香梨你晓得不，甘甜得直滴水，熬成茶就像老建瓯巷子里的米酒，喝一口，甜到心坎里去。
这个梨茶嘛，野有讲究，喝不对就亏了
诶，我跟你讲哈，这梨茶嚯，不是随随便便冲冲就能喝出味道的，有点小门道。你看嚯，咱们建瓯人喝茶，讲究“水七茶三”，水的讲究占大头。这个梨茶嚯，你要用野清的水，最好是像咱们建瓯北溪那种山泉水，才冲得出那股梨的香甜味。用自来水冲，嚯，喝起来味道就像隔了一层纱布，遮遮掩掩的。
偷偷跟你讲哈，我后生时节学到一个诀窍：这个梨茶嚯，你冲之前，先把茶包稍微捏一捏，让梨片的香气冒出来。然后嚯，水温不要太高，八十度左右最合适，过高了嚯，梨的清甜味就被烫没了。
还有一件事嚯，喝梨茶最好不要加糖。这种库尔勒香梨本来就够甜了，加上糖反而喧宾夺主，弄得齁嗓子。你要是实在想添点啥，可以滴几滴柠檬汁下去，酸酸甜甜的，野清爽。
库尔勒姑娘联系，喝的是个啥意思？
你可能会问哈，这名字咋听着像个啥故事哈？“姑娘联系”嚯，其实有点“远来亲近”的意思。库尔勒的香梨是新疆的宝贝，绕过大半中国，跟咱们这边的茶文化一联系，嚯，变成了个新鲜玩意儿。我细伲时节听我公讲，咱们建瓯的茶，也曾经从外头传到内地，成了大买卖。安呢一来一往，茶也好，梨也好，都是个“缘分”。你讲是冇是？
后手问题：这个梨茶建瓯哪块能买到？
诶，你要想尝哩嘛，建瓯的几个茶庄都有卖。我上回在文献街的小巷子里，看到有家店在卖，包装还挺地道的。不过嚯，你要是真心想喝到味，最好买那种散装的梨片茶，不是袋装的。照我看嚯，散装的才有建瓯味，袋装的嘛，就像光饼里夹肉，味道不够真。
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