诶，你晓得个屁！盐池野鸡巷搞不搞得懂先？
我呸，最近有人问我，“盐池野鸡巷到底是白天去还是晚上去好？”我直接就想掀桌子！你真以为这个巷子是啥子随便走走就搞清楚的地方？硬是要搞得懂咯，别像那些外地来的傻子，走两步就说“哇，好有烟火气呀”，啧啧啧，鬼扯！我跟你讲，盐池野鸡巷，桂柳人早就玩出花样了，你要搞明白，得听我掰扯清楚。
白天去？你莫扯蛋！盐池野鸡巷的讲究，晚上才有灵魂！
先讲白天咯，白天去盐池野鸡巷，确实嘛，你能看清楚巷子里的每一个角落，啥子卵店铺、哪个摊子卖啥子东西都一清二楚。可是，白天的巷子硬是没灵魂咯！你去看呀，那些小摊小贩全是懒洋洋的，“哎哟，天气热得像蒸笼，搞不动咯”，卖东西都没个劲头。你讲这样的巷子，有啥子好看？
晚上去才是正道！桂柳人都晓得，盐池野鸡巷晚上才有真味，才像一个“活物”！你去看嘛，天一黑，那些小摊子开始冒烟了，炭火烧得红红的，香气飘满巷子。那些老鬼开始吆喝，“螺蛳粉加辣不？啤酒鱼来两条啵？”你再看那些吃客，坐在街边撸菜，划拳喝酒，吵得跟菜市场一样热闹，那才是盐池野鸡巷的活力噻！
老子偷偷跟你讲，盐池野鸡巷的啤酒鱼，晚上才正宗！白天的鱼是早上剩的，晚上才是新鲜现杀的咯，而且晚上啤酒加冰，鱼油煎得香，抵得上你吃一整碗加料螺蛳粉，爽死你！
我年轻的时候，这巷子晚上才有故事，白天去硬是没劲！
（土白话体）我年轻那时候呀，晚上去盐池野鸡巷，那才叫一个好玩咯。吃饱夜饭，我就骑着摩的到巷子口，停一哈车，走进去。巷子里头灯火通明，各种摊子冒烟，老鬼们在划拳，菜香味飘得满巷子跑。诶，那时候我就觉得，这才是桂柳的味道嘛！
白天去？呵呵，白天的巷子就跟晒干了的螺蛳粉一样，没得味道，没得劲头，搞哪样咯！你讲是不是嘛？桂柳的精髓，硬是要晚上才能感受到，盐池野鸡巷是一个典型。
你可能会问：那盐池野鸡巷是不是晚上啥时候去都行？
我呸！当然不是咯！晚上去嘛，最好是7点到10点之间，那个时候摊子刚刚热起来，鱼最新鲜，螺蛳粉汤最浓。太早摊子还没开，太晚就剩下残羹冷炙了，你讲是不是咯？
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