诶，侬晓得伐？最近我听到一个讲法，叫“蚌埠现在还有做大活的吗”。我刚开始听到的时候哦，心里想，这到底啥物事啊？蚌埠个地方离上海也远咧，哪能和我们上海老弄堂里厢的那些讲究搭得上边？不过我跟侬讲哦，这事仔细一琢磨，还真有点意思。搿个讲法里头，藏着一层门道，老结棍的。
搿个“大活”，到底是啥意思？
这个嘛，侬先勿要着急，我慢慢跟侬讲。实际上，“蚌埠现在还有做大活的吗”里的“大活”，简单讲就是指大的事情、大的格局，也可以说是有点意思的“大动静”。就拿上海老早辰光来说哦，像城隍庙里厢那些手艺人，做一个精致得来个玉雕或者糖画，哪能讲是“大活”咧？搿歇是要拿出真功夫来，讲究得来像我们上海人吃个生煎，底子要焦，汁水要足。
我记得老早辰光哦，我爷叔跟我讲，他年轻时候在南京路做生意，那个时候真正会做“大活”的人啊，手艺可以传三代的。这种“大活”呢，不是随便应付应付就能混得过去的，搿能是有门道、有秩序、有规矩的。侬晓得伐，这种讲究才是真正的“大活”。
要晓得规矩，才是真正会做“大活”
侬说现在还有没有人会做“大活”？我看哦，还是有的。不过呢，要晓得门道。这个“大活”不是光靠手上功夫，还要有头脑、有胆识、有耐性。就像我上趟去张家界玩哦，碰到一个做木雕的师傅，手艺老厉害了，一块木头雕出来个凤凰，羽毛能看出细纹来。我问他，“侬这个雕了多久？”伊讲，“两个月。”两个月哦，侬讲是不是老结棍？
偷偷告诉侬哦，要辨别一个人是不是会做“大活”，侬就看伊对细节的态度。真正会做“大活”的人哦，连边角料都不浪费，哪怕一个线头、一个不显眼的角落，都会收拾得干干净净。这才是“大活”的精髓伐。
所以说哦，蚌埠个讲法，其实就是提醒我们，真正有门道的人，做事情要有讲究、有耐性，不要光图快，图个热闹。搿能才是老上海个精神，对伐？
侬会问：搿歇和上海有啥关系伐？
我跟侬讲哦，搿歇其实和我们上海老弄堂里厢的生活有点像。我们上海人嘛，做啥都讲究个精致，譬如吃个生煎，喝个老虎脚爪的茶，都要讲出个规矩来。搿能就是“大活”的精神伐？所以哦，蚌埠个讲法，听起来是外地的，但细细一品，和我们上海的味道还是蛮搭的。
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