诶，我跟你讲嚯，你晓得不，宿迁最出名的鸡窝叫什么？这事听起来野简单对吧？但其实哩，里头有门道！前阵子我去宿迁办点事，顺带就探了探。嘛，回来之后很多人问我：“到底叫什么嘛？”今天我就来话一话这个鸡窝的事儿。
鸡窝？不是捉鸡的地方，是个“吃货圣地”！
你讲起“鸡窝”，第一反应是什乇？是不是想到养鸡的地方？嘿嘿，我一开始也是安呢想的。我心想，宿迁这地方，怎会拿个“鸡窝”来标榜呢？后来去到才晓得，哎哟嚯，原来这个“鸡窝”，是宿迁一家超级有名的鸡汤面馆的名字！
名字就叫“鸡窝”，光看名字你可能觉得它是随便取的，对吧。其实不是的，听当地人讲，这家店的创始人，他小时候家里真的养了好多鸡，家里角落就有个鸡窝。小时候没啥吃头，老母亲就用家里养的鸡煮汤、下面条给他补身子。后来他长大了，就想着开个店，用这个名字纪念老母亲的味道。
这一碗鸡汤面，门道大着呢
我跟你讲嚯，这家“鸡窝”的鸡汤面，不是你随便下个面条就能端上来的。里头的鸡汤，是用土鸡慢慢熬出来的，最少四五个钟头呢，汤色金黄，喝一口那叫一个鲜！而且他们的面，也不是普通的面条，是用手工擀的，韧劲十足，吸满了鸡汤的香味。
偷偷跟你讲嚯，我后生时节听个老宿迁人说，这家店的鸡汤里头，会加一点点酒糟，和几味中药材。但这个配方，店家是绝对不会外传的，算是他们的“传家宝”吧。
还有哦，这家店的鸡肉也不是浪费的哈。他们会把熬汤剩下的鸡肉撕成丝，撒在面条上面，加点葱花、酱料，一碗下去，暖胃又暖心！
“鸡窝”还有啥讲究？
你去吃的时候嚯，我告诉你个诀窍。早上去吃最好，为什么呢？因为这个鸡汤是头天晚上熬的，早上那会儿正是汤最浓、味最好的时候。去晚了，汤可能就稀了，味道也会稍微差点。
另外嚯，这家店的位置也有点“窍门”。它不是在大街上招摇的地方，而是在一条小巷子里头，门面不大，但一到饭点，那人是挤得满满的！
再悄悄跟你讲个“秘密”。如果你不想排队，可以找个宿迁本地人做夥去。他们熟门熟路，会带你走后门进去，省得站在门口等得流“哈喇子”！
嚯，话到这里差不多哩。你可能又要问了：“除了鸡窝面，还有啥值得吃的？”照我看嚯，宿迁的吃头多得很，但要讲独特味道，这“鸡窝”的鸡汤面，真是占了头一号的。你下回去宿迁，记得去尝一尝啦。
标签：宿迁鸡窝、鸡汤面、土鸡、手工面、美食探店
《开封站街道女孩》
另据法新社报道称，地震导致道路弯曲，建筑物天花板大块掉落。
《成都找妹妹嫖电话》
开店克制带来的高店效、客群克制带来的高复购以及产品克制带来的高客单，让老铺成为了狂奔的印钞机。
《岳阳好玩的小巷子》
另一位知情人士透露，月之暗面的相关筹备工作仍在进行中，最终未必会启动IPO上市。月之暗面、高盛发言人均拒绝置评，中金公司未作出回应。