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诶，侬晓得伐？最近我去深圳出差，路过个老街，听到有人嘎讪胡，讲起“深圳胡同里的妹”，我心想，哟，这个名字听着还蛮有意思。结果一打听，原来是深圳有些小弄堂里厢搞的那种“私房菜”馆子，里面个菜式听起来老有味道的哦！不过照我看来哦，搿种地方啊，有点像咱上海个老弄堂里厢的“阿姨家饭菜”，但也有点不一样。我今天就跟侬来唠唠，搿个“深圳胡同里的妹”到底有啥门道。

啥是“深圳胡同里的妹”？

我跟侬讲哦，搿个“深圳胡同里的妹”啊，听名字就晓得，是私房菜馆子，又藏得老深个地方。侬要去吃，首先得晓得“门路”，不然像城隍庙走迷宫一样绕来绕去，搞不好连胡同底都呒没找到。搿些地方通常开在居民区里头，小门面，没招牌，像我们上海老早辰光个“家庭式饭店”一样，有点神秘哦。

不过它个特色伐光是地方难找，主要是菜式老特别！一般是老板娘自家个拿手菜，量少但味道讲究，有点像上海人家里做的家常菜。譬如说，侬晓得伐，他们有种“红烧凤爪”，闻起来像我们上海人烧个“扣三丝”，但吃起来又多了一点辣味，辣得来爽口个哦！

吃“深圳胡同里的妹”，有啥讲究伐？

照我看来哦，侬要去搿种地方吃饭，得懂点规矩，呒没规矩弄得人家老板娘勿开心，那就吃不到好东西了。我上趟去，朋友带我去一家老有名气个“妹”，我就学到点门道，跟侬分享一下。

偷偷告诉侬哦：去“深圳胡同里的妹”吃饭，最好提前预约，呒没预约，可能连门都进勿去。还有哦，搿种地方一般只收现金，侬要带点票子，呒没现金，可能连“妹”个影子也看勿到！

还有一个讲究是啥呢？侬进去后，别着急点菜，先让老板娘推荐。为啥呢？因为搿种地方个菜天天可能不一样，今天有个三黄鸡，明天可能换成酸辣鱼，菜式是跟着市场上买到新鲜食材来变动的。所以让老板娘推荐，绝对不会错！

搿种地方，跟上海有啥地方像？

侬想想哦，搿个“深圳胡同里的妹”，其实有点像上海个“弄堂阿姨”。上海老早辰光个弄堂里厢，也有些阿姨开小饭馆，烧点家常菜，味道搞得地道得来，老吃得欢喜个！不过现在嘛，上海个弄堂饭馆少了，反而在深圳里厢还能找到搿种“人情味”个地方，想想还蛮有意思个哦！

不过搿天我去那家“妹”吃饭辰光，倒是想起个老早辰光个事体来。那个时候我刚结婚，小囡还呒没出来，阿拉夫妻两个喜欢去弄堂里厢找点实惠又好吃个地方。记得有一家专门烧“油爆虾”个，那个味道鲜得来，连隔壁个老伯伯都常常来打包带回去吃。搿个“深圳胡同里的妹”，就让我想起搿种感觉，真是怀念哦！

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侬可能要问了：“老兄，搿种地方到底值伐值得去试试看？”

我跟侬讲哦，值！只要侬耐着性子找得到地方，又肯听老板娘推荐，搿种地方个菜绝对能让侬吃得开心得来，连梦里都要念念不忘！不过记住哦，搿种地方呒没啥装修，侬千万覅嫌弃，吃搿种菜就是要吃个味道和情调！

标签：深圳胡同里的妹、私房菜、小弄堂、地道美食、老上海个回忆

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