诶，最近你有去永兴老街逿逿冇？
我跟你讲嚯，永兴老街这个地方啊，细伲时节俺囝（小时候我们）常去玩，那个时候街上热闹得嚯，什乇卖光饼、卖扁食、卖竹编的老货仔哩多得像春天的茶山。可现在，街上的老女的冇几个仱（没有多少人）了，你讲是冇是？
俺这厢有点感叹，冇人晓得，原来永兴老街的这些女的，其实个个都有故事哩。你晓得不，老街女的，不只是卖东西的，她们还会唱山歌、编竹篮、做茶饼，个个手艺都野险嚯（非常厉害）！
这些女的去哪了？
这个嘛……我听讲现在好多都搬去新城区了哩，街里街外做夥住得舒服些。可是嚯，有些老女的，她们还是喜欢呆在老街头，哪怕店面冇啥大生意，她们就喜欢看日头升起落下，和熟人讲闲谈，安呢有意思嚯。
讲到这些老女的，我细伲时节还记得一个叫阿婆香的，她做的光饼，嚯，那真是抵得上一碗地道的建瓯光饼喔！她常讲，光饼要烘得“野清气”，不能太焦，也不能太软，吃起来才有劲。你晓得不，她的光饼有时候还带点茶香味，俺后生时节可是常常去她那块买来吃。
（土白话体）彼日我遨遪老街，瞅见个老货仔
彼日我吃饱暝昏（晚上），就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我就问店家，你这厢还做扁食不？她讲：“做，冇停过。”我就觉着嚯，这才是老建瓯的味啊。
这些老货仔的扁食嚯，皮薄馅足，一口下去，嚯，汤汁流出来，安呢才叫扁食。你讲是冇是哩？
我偷偷跟你讲嚯，老街的女的啊，做光饼、扁食这些，都有规矩的。比如光饼的酵母要用老街的水，这水清甜，做出来的饼才有嚯味。还有扁食皮，必须用当地磨的面粉，安呢才够劲嚯。
永兴老街女的去哪里了，安呢才能找到她们？
照我看嚯，你想找到她们，最好是去老街的巷弄里，早上或者傍晚，那个时候啊，她们可能在家门前晒茶叶、编竹篮，也可能坐在门槛上讲闲谈。你只要喊一声“阿婆”，她们就会回你嚯。
还有嘛，我听讲有些女的搬到新市场去了，你可以去逿逿看，可能会遇到些老面孔哩。
你可能会问：“老街的女的，啥时候才会回来？”
嘿，这个嘛，我看嚯，可能要等老街重新热闹起来，像俺细伲时节那样，才会有更多人回来。安呢，才有意思嚯。
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