诶，你晓得不？我今朝去上海站街遨遪了下，发现野是有味嚯！建瓯这块地方嘛，巷子弯来弯去的，站街野也有点那种味。不是讲站街哪里特别哦，是它藏着的那些事、那些规矩，才是让人会八的地方。你讲是冇是？
上海站街的讲究，安呢才算懂建瓯的味
讲上海站街嘛，建瓯人是有点复杂的感情。你想哩，上海站街名字听起来野洋气哦，像是跟上海有啥关系。但其实嘛，跟上海冇半点瓜葛。细伲时节，我听我公讲，那时站街是因为建瓯人爱站在那块街头角角看人来人往，说是那块野热闹，后来慢慢就叫“站街”。至于“上海”这两个字嘛，可能是后头那些人觉得名字要洋气点，硬加上去的。
不过你晓得不，站街这地方，建瓯人都晓得它有点灵气。老货仔们讲，不管是早上去食光饼，还是晚上去吃扁食，上海站街的味道就是不一样。尤其是它的铺子，门面冇讲究嚯，野随意，但味道却野险！我后生时节，常去那里吃碗扁食，感觉得那时候的汤头，安呢讲咧，就像建瓯人过年煮的鸡汤，野浓，野清气。是不是哩？
讲规矩：上海站街的“正确打开方式”
照我看嚯，上海站街这地方，要去就得懂点规矩。第一嘛，早上去吃光饼，得会挑摊。你去那些人多的摊位，光饼野酥，野香。吃的时候，最好配一碗建瓯的米浆，安呢就对哩。第二嘛，晚上去吃扁食，别光顾着看价钱。有些便宜的扁食，味道不正。你要看老板的手艺，扁食皮薄馅多，汤头清香，那才是建瓯的货。
偷偷跟你讲嚯，上海站街那块有一家扁食店，门面平平，老板是三代做这行的。汤头用的是老鸡熬的，野清气！平常不太招摇，但味道抵得上一碗正宗建瓯光饼。你去的时节，记得问老板要多放点葱，那才有建瓯的味。
站街的味道，藏在建瓯人的闲谈里
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。你讲是不是哩？上海站街嘛，站着看人来人往，吃着老货仔做的扁食，这才是建瓯的生活。
诶，讲到这里，你可能会问：上海站街哪块的东西最好吃咧？
照我看嚯，早上去挑光饼摊，晚上去那家我讲的小扁食店。建瓯人的嘴，是不会骗你的。
标签：上海站街、建瓯光饼、扁食店、建瓯味道、闲谈
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