诶,你搞哪样?讲安乐街你懂个屁,我来掰扯清楚!
最近有人跑来问我,说“淄博火车站那边的安乐街还有吗现在?”我呸,这话一听就晓得,搞不清状况!诶,你慢点,我不是骂你,我是替安乐街不服气!你要问安乐街,先搞清楚咯,这条街以前是啥子样,现在又是啥子样,是不是?
我跟你讲,安乐街,那时候在淄博火车站附近,硬是热闹得像桂林中山路夜市咯,吃的、玩的、买的,啥子都有。你晚上走过去,灯光闪得你眼睛都睁不开,香味飘得你忍不住掏钱买东西,鬼扯的舒服!可惜嘛,现在没得咯,拆得差不多了,硬生生给整没了,你讲是不是咯?
安乐街以前的讲究,才是淄博的味道,你服不服?
我年轻那时候去过淄博,诶,我跟你讲,那安乐街的气氛,硬是有点像我们桂柳的老街市,接地气得很。你要问啥子讲究嘛,那得从它的“安乐”两个字开始讲!“安乐”噻,就是让人舒服,让人开心咯。那条街上头的小吃摊,啥子炸串,啥子糖炒栗子,啥子烧饼夹肉,都是一绝。那时候嘛,我吃过一家卖煎饼果子的,老板硬是会来事,煎饼烤得脆脆的,你咬一口,香味直接冲到脑壳顶咯,爽得很!
但现在呢,拆了重建,搞成啥子高楼大厦,讲真的嘛,味道都没得了。你说是不是?以前的摊贩文化,像我们桂柳的米粉摊一样,随便摆,随便吃,那叫一个热闹!现在嘛,规规矩矩,硬是没得灵魂!
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:安乐街那边原来有个卖炸串的摊子,老板是个山东大叔,他那个炸串,油锅用的是专门熬过的香料油,香气冲天。你要是问他配方嘛,他绝对不讲,全靠手艺,这才叫安乐街的“味道”,你懂不懂?
拆了安乐街,淄博就少了点味道,像螺蛳粉没加酸笋,搞不成噻!
我跟你争个卵,安乐街拆了之后嘛,那些老摊贩都没地方去了,你说是不是可惜?就像桂林米粉要是没得炸薄脆,吃起来还像样咯?诶,这么说吧,那条街要是还能恢复以前的样子,老子打包票,绝对又是淄博火车站附近最热闹的地方!
后手问题:你要问现在还有啥子能替代安乐街的地方?
我跟你讲,没得!安乐街拆了就是拆了,啥子地方都搞不出以前那个味道了。现在嘛,火车站附近有些新的商业街,但要说情怀和味道,哼,差得远咯!
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