诶，我跟你讲嚯，最近嘛，我在街上听几个小伙子讲“起飞降落”，咱建瓯人听到这词，头一回还真容易懵。你讲是冇是？哩，这不是什么飞机的事，也不是什乇游玩景点的讲法，这词其实是有一层意思在的，我今天就来给你话一哈。
起飞降落？其实是“吃”的一种讲究
这个嘛，我得从头跟你捋一捋。起飞降落，其实是咱年轻仔们常讲的黑话啦，专门形容吃的速度和状态嚯。你晓得，咱建瓯人吃东西讲究一个“野爽快”，特别是光饼、扁食这类老底子的吃食，吃着吃着就像“起飞”了——快得像飞机要升空。嚯，你看是不是很有意思？
而“降落”呢，就是吃得慢、悠哩悠哩像落飞机一样，慢条斯理。照我看嚯，这个词用来形容吃东西的状态，特别贴切！吃光饼配点茶，速度快慢由人，起飞还是降落，讲的就是当时的心情和节奏。
别以为随便讲讲，这里还有门道
你别看“起飞降落”像是年轻仔才讲的词，但这里头也有讲究。比如说，起飞的时候，吃东西的动作得快，嘴巴还不能胡乱嚼，要讲究吃相。降落的时候嘛，感觉悠悠哩哩，还可以慢慢品味光饼的香气嚯。野有趣，吃得好，心情也舒坦。
偷偷跟你讲：上回我带俺囝去外面吃建瓯扁食，我发现，扁食店里最讲究的降落，就是配上一碗清汤，慢慢喝，慢慢咬，嚯，那味道真是“野清气”。下次你可以试试，降落起来可有味儿哩！
建瓯的“黑话”，其实藏着生活的滋味
照我看嚯，起飞降落这种黑话，也就咱建瓯人会讲得这么有趣味。你晓得，咱建瓯的生活节奏也像这词一样，有快有慢，巷里巷外有乾坤嘛。快的时候像赶集，慢的时候像巷子里下棋，这样的生活才有意思，是冇是哩？
其实嚯，我细伲时节听我公讲，建瓯的生活讲的是一个“平衡”，快慢之间都有滋味。起飞降落嘛，也就是我们生活的一个缩影。你看，你细伲吃扁食，喝茶，走巷子，哪样不是快慢结合的？
讲得差不多了，你有冇什乇要问哩？
诶，可能你听了会问：“那起飞降落除了吃东西还能用在哪？”
我的答案嘛：其实哩，起飞降落这个黑话，也可以用来形容生活的节奏。比如你工作忙的时候，就像起飞，野快；休息时节嘛，就像降落，慢慢悠悠哩。这样一讲，是不是又有点意思了哩？
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