诶,我跟侬讲哦,最近听到好多人讲起啥个「上海品茶网」。有的人一听就眉头一皱,讲“哎呀,啥噱头”。还有人问我:“老法师,侬晓得伐,搿个到底是啥?”嘿,我跟侬说哦,侬要真想懂这个东西,得慢慢来,伐要急着下定论,里头可有好大个讲究哦。
啥叫「上海品茶网」,呒没那么简单
侬想想哦,上海是啥地方?十里洋场,海纳百川。吃喝玩乐,啥闲情都有,哪怕是喝杯茶,个中滋味老深了!「上海品茶网」啊,我看呢,就是一搭子茶文化的平台,专门给侬找地方、找味道、找情调。看上去是个网络平台,实际是串起了上海人吃茶个风气。
可能有些人会讲,“不就是喝茶伐?”嘿嘿,我跟侬讲,伐是搿样简单。喝茶个事体,上海人是带点讲究个。侬要是只图个一杯水,那就忒枯燥了。搿个「品茶网」的意思嘛,就是让侬晓得,哪能喝出味,喝出情调。
有门道伐?当然有!
先讲「品」个字,侬晓得伐?喝茶伐光是喝,伐是像灌可乐一样一口了事。茶得慢慢喝,闻香、看色、品味。就像侬去城隍庙吃蟹粉小笼,开盖、吸汤、慢慢嚼,搿才是味道!
偷偷告诉侬哦,上海老茶馆里厢个“品”,还有个规矩:头一泡茶水伐喝,叫“洗茶”。洗过的茶叶,香气才会出来。搿个规矩,很多外地人都呒没晓得。![]()
再讲「网」。我看,这个“网”字啊,也有意思。老早辰光,上海有条弄堂叫“网巷”,弄堂里头的小摊贩,啥都有得卖,像个小社会。搿个「上海品茶网」嘛,就像现代个“网巷”,把茶馆、茶叶、茶艺都网住了,方便侬去“荡马路”,找地方坐下来嘎讪胡。
老上海个茶馆味道
诶,我跟侬讲哦,侬要真想体验「上海品茶网」,覅光看网面上个推荐,得亲自去试试,才晓得啥是老上海味道。我记得有一次,去虹口个四川北路上,发现一家老茶馆。门口呒没啥装潢,里厢坐了几个老伯伯,搿些人摆个茶壶,慢慢喝,讲着老古。那茶,真是香煞脱了!
我当时一边喝茶,一边听他们聊天,有讲弄堂里头个篮球,有讲老上海电影明星,听了就像回到过去辰光。搿个味道,伐光是茶叶味,还有人情味!
有些老茶馆哦,侬进去可能会觉着“老土”,但侬仔细一看,会发现它们用的茶具、摆的装饰,很多都是几十年的老物件,搿才叫有文化底蕴!
茶馆是多了,但情调难得
当然啦,现在「上海品茶网」上个茶馆五花八门,啥风格都有。洋气一点的有日式茶室、英式下午茶;讲究传统的有苏式茶馆、徽派茶楼。但老克勒会讲,“茶馆多了,情调却难找”。为啥?因为老上海个“情调”,伐是靠装修堆出来个,是靠人和故事堆出来个。
所以呢,我看「上海品茶网」个好处,就是帮侬找到那些藏在弄堂里头、呒没太出名但有味道个地方。侬一坐下去,喝一杯茶,听听老板讲两句老故事,那才叫值了!
最后问侬一句:啥地方个茶最有味道?
照我看来哦,茶呒没绝对好坏,最有味道个地方,是侬坐得舒服、喝得开心、还能听到点新鲜事个地方。老话讲“味道由人造”,搿句话伐假。
标签:上海品茶网、老上海茶馆、品茶门道、情调、嘎讪胡
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有些老茶馆哦,侬进去可能会觉着“老土”,但侬仔细一看,会发现它们用的茶具、摆的装饰,很多都是几十年的老物件,搿才叫有文化底蕴!