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诶,我跟你讲,这几天硬是听到几个外地来的老鬼,站桂林大街上鬼扯,说啥子“郸城二高特殊巷子晚上十点准时关门”。我呸!十点关门?你搞哪样咯?我在桂柳这片混了几十年,谁关门时间哪能准得跟钟表一样噻!你以为这是火车站啵?今天我就要跟你掰扯清楚,莫让这些不懂事的人再满嘴跑火车。

一、你讲特殊巷子关门时间,真是搞笑得我想拍桌子!

首先咯,郸城二高后面的特殊巷子,是啥子地方你晓得啵?那巷子里头的摊摊店店,个个都是“半边天”的老板,啥叫半边天呢?就是他们的规矩跟天上的云一样,变来变去咯!关门时间?我告诉你,那是老板心情好就晚点关,心情不好就早早关,没得个准咯。尤其是周末和节假日,哪凯关得了门?吃夜宵的人多得像漓江边上的鸭子,老板恨不得熬到天亮还开着,你讲是不是咯?

还有咯,你晓得为什么叫“特殊巷子”啵?这个巷子是郸城二高背后,专门给那些爱吃夜宵、爱划拳的老油条准备的。巷子里的粉店、烧烤摊、啤酒店,它们的关门时间从来不是写在牌子上的,而是写在老板的肚子里头——吃饱了,喝够了,人走了,老板才关门,你说复杂不复杂啵?

二、真正关门时间,只有老桂柳晓得的秘密!

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我跟你讲,郸城二高特殊巷子的关门时间,看起来随意,实际上它是有一套老规矩的。这规矩不是明面上的,而是“潜规则”,你要懂得看老板的脸色,还要懂得听听巷子里的声音。

老子偷偷跟你讲,你莫传出去噻!一般咯,巷子关门最迟的时间是凌晨一点到两点,但如果巷子里头还有人在划拳喝酒,老板就会装作没看见,把门敞着,直到最后一个人走光。要是当天老板心情不好,或者刮风下雨,八点半也可能关门。你要想吃到巷子里的好东西,最好晚上六七点就早早去占位,晓得没?
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还有一点,巷子里的老字号,比如某家螺蛳粉店,那些老板都是“看天吃饭”的高手。比如春天和秋天凉快的时候,他们关门时间会比夏天晚一点;要是冬天冷得像柳州的冰泉水,他们九点就不耐烦收拾收拾走人了。你讲是不是咯?所以我一听有人说什么“固定关门时间”,我就想拍桌子骂人咯,根本就是鬼扯啵!


你要问我:老板这么随意,客人咋办?

我就一句话:你要吃,就要懂得看老板的脸色,别傻乎乎站门口等别人开门。跟桂柳的生活一样,灵活一点,懂得变通,才能吃到最地道的味道,服不服咯?

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标签:郸城二高特殊巷子、夜宵关门时间、桂柳老规矩、螺蛳粉巷子、吃夜宵技巧

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