诶，你晓得不，扶风汽车站巷子有门道嚯~
讲起扶风汽车站巷子嘛，我看你可能晓得在建瓯城西那块，扶风汽车站旁边有条巷子，咯条巷子不大哩，也冇什乇起眼。可你别看巷子不大，里角的门道野多嚯！我后生时节还常去哩，那里的人和事，我真是打从心里熟悉。最近我去那块逿逿嘛，发现啥都变了些，但有几样东西，还是老味道，讲起来野有趣！
巷子里，藏着建瓯人的日常和讲究
扶风汽车站巷子嘛，头尾不长，走几步就到巷尾哩，安呢就像建瓯老城里弯来弯去的巷弄，野紧凑。头尾两边嚯，一边是汽车站，一边是老街，巷子里嘛就藏着许多小店铺，吃的、喝的、修的，啥都有。
我跟你讲嚯，巷子里最有意思的是那些小饭店。比如咯家扁食店，门面看着平平无奇，但扁食汤味野鲜嚯，汤头是用老母鸡和猪骨慢慢熬的，下头还有些小葱和胡椒粉，喝起来暖胃得很。还有一家灶头菜馆，专做家常菜，那里的红烧肉配光饼，啧啧啧，抵得上一碗建瓯老光饼哩！
土白话体：巷尾的小故事
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我一进门，老板就笑眯眯地问：“食扁食是不？”我点头嚯，端上来的扁食汤，咯种味，建瓯人一喝就晓得是老手艺，呷一口就感觉，诶，对哩，这才是老建瓯的味。
（转回普通话）那家扁食店嘛，我跟你讲，野低调，但味道是真好，建瓯人吃了都忘不了。
偷偷跟你讲，巷子里的“压箱底”诀窍
我跟你讲嚯，扶风汽车站巷子里嘛，吃扁食最好的时间是下午三点到五点。为啥咯个时间嚯？因为老板娘这时候汤刚刚熬好，扁食皮还是野嫩，肉馅调得最合适。要是去晚了，汤虽说还鲜，但扁食皮可能会稍微硬些。建瓯人嘛，吃东西最讲究的是一个“趁鲜”。你讲是冇是？
话讲得差不多了，你还有问题咯？
估计你要问：“嚯，那扶风汽车站巷子里还有什乇好逿的？”我嘛就简单给你几个建议：除了吃的，巷子里还有家修鞋铺，老板是老货仔，修鞋又快又好；还有一间小书店，书虽不多，但老板会讲古，讲得野好听。建瓯人嘛，就喜欢这种有味道的地方。
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