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喔跟你讲啵,你晓得莆田有一种超叼杠的美食叫“西天尾鸡”没?有些人一讲到莆田,就只知道那啥大肚佛,结果错过了这份美味,简直浪费表情啊!咧,今天就带你摸清楚这“莆田西天尾鸡在哪里”,顺便教你点门道,吃得卵有味儿。

西天尾鸡是个更子卵好吃法?

你先听我讲哦,这个“西天尾鸡”嘛,不是啥普通鸡,是莆田那边地道的烧鸡,味道浓得卵都跌下来了。我估堆,它最大的特色就是那种酱香味,大老远就能闻到,真的是卵火烫的香气扑鼻!

还有,咧个西天尾鸡外皮脆得卵是的,鸡皮打咬起来咔嚓咔嚓响,内里却嫩得啵,汁水直接爆出来。你说这种神仙搭配,哪个吃了不想再来一趟?

那这西天尾鸡到底在哪拐?

丢那星,讲到这里才发现自己差点没讲重点哈!咧个西天尾鸡呢,就藏在莆田市涵江区的西天尾镇,专门有几家老字号在卖。你去到西天尾镇,街头巷尾问问,包你能找到。最有名的几家铺子,平时排队都排到癫得卵都跌,没卵理别想轻松买到哦!

醒龙点:下午四五点克最好,没然你挨到饭点,卵用都没有,排队排到天黑都不一定买到!

吃西天尾鸡,咩讲究啵?

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讲到吃,莆田人真是有讲究。咧个西天尾鸡一般是现烤的,拿到手的时候还热乎乎的,撕开来吃才是正宗吃法,别想着拿刀切,那是搞浓水,味道都跑了!配个蒜蓉酱油,再来两碗热腾腾的米饭,喔喔喔,卵是的,爽到卵都跌到桌底下。

还有啊,这鸡的鸡油拿来拌饭,哇,直接叼杠!你没试过的话,听我的,下一次一定要整一下,包你吃到念念不忘。

西天尾鸡与莆田人的“鸡文化”

莆田人对鸡的爱,真的是卵深的。西天尾鸡在当地不仅仅是个美食,更是节庆、聚会上的“主角”。特别是过年过节,哪家桌上没只鸡,丢那星,直接被人笑成花头鸭了!

有时候嘛,外地人一来都搞不懂这鸡有啥特别,结果一吃就会发现,这味道绝对不是三脚猫能整出来的,是真材实料,没得吹水。

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那到底莆田西天尾鸡在哪里最正宗?答你都困,直接克涵江区西天尾镇找那些老字号店,随便搞,味道绝对卵好吃!记住,赶早,没然就排队到天黑咯!

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