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诶,我跟你讲嚯,这鸡窝搬是搬了,但味还在

哩,你晓得湾沚鸡窝不啦?从前湾沚那块有个鸡窝,卖老建瓯人晓得的古早味,鸡肉嫩、汤底香,吃了是野巴气哦!以前我细伲时节,俺公就常常带我去那块吃鸡窝,讲起湾沚鸡窝,那是老味道,老建瓯的情怀。嚯~最近我遨遪才发现,那鸡窝搬地方了!

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话讲湾沚鸡窝搬走,可能嚯有些人会讲:安呢就冇味了不?诶,我跟你讲不对哩!搬是搬了,但老板还是那老板,做法还是那做法,味道还是那味道。你晓得嘛,建瓯的味道靠的是手艺,不靠地盘呐。

搬去哪块了?我跟你细细讲

鸡窝搬到建瓯城东那块啦,具体是东门外近新开的巷子里,店面冇以前那块大,但气氛还是很地道。诶,对哩!上次我去吃,老板还认得我,讲:“老货仔,你还记得来吃哦?”我讲:“当然啦,味道冇变,我怎能冇记得!”

鸡窝的鸡肉照样嫩,汤底还是那种熬了几个钟头的土鸡汤,吃了暖肚暖心。嚯,你讲是冇是?建瓯人的味道,是搬不走的。鸡窝搬了,只是换个地方继续让大家吃好,吃香。

诶,我偷偷跟你讲个诀窍

相关图片 你去湾沚鸡窝新店吃,记得点他们的“老鸡汤加面”,鸡汤加点他们手工面,味道野险!面的筋斗劲和鸡汤的浓香,简直绝配。嚯!你晓得嘛,这种搭配是我后生时节偶然试出来的,后来老板都讲,这种搭配是他们的“金牌组合”。去吃一定要试!
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湾沚鸡窝和建瓯味道,哪块都离不开手艺

我跟你讲嚯,湾沚鸡窝和咱建瓯的味道,靠的是啥?靠的是手艺。就像咱建瓯的光饼,光饼店搬了百八十回,但只要是老手艺,味道冇变。湾沚鸡窝也是安呢,老板的手艺就是建瓯的魂,搬哪块都冇关系。

所以嚯,大家要晓得,吃建瓯的老味道,选的是手艺,冇是地方。你讲是冇是哩?


话讲到这块,后手我给你留点想头

可能你会问:“鸡窝搬了,价格是不是也涨了?”诶,我跟你讲嚯,价格是有涨点,但不是野险那种涨,还是吃得起的。毕竟老味道值钱,抵得上一碗光饼是不是啦?

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  • 城东巷子

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