诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪到渭南站街,心里头啊,野感慨!你晓得,渭南站街那块嘛,真是建瓯人会八的地方,吃的喝的玩的,三样最出名的地方,别看不起眼嘞,哪是普通人一下就全搞清楚的。是冇是哩?
安呢,我今天就带你逿逿,讲讲这三个地方,咱自家建瓯人,讲闲谈讲到“味”里去。
一、渭南站街的扁食店,吃的是一种老味道
你讲,建瓯扁食谁不晓得?但你知不知,渭南站街那家老扁食店,名字我就不讲了,大家去会八的。那个店嚯,冇大的招牌,门面平平,跟巷仔里的老货店野像。可你进去一瞧——墙上贴满了老相片,桌椅角落有些磨损,整个店就是建瓯味的“博物馆”。
我偷偷跟你讲嚯,吃这家扁食,最地道的吃法是加两勺辣油,冇辣油的扁食就像冇盐的光饼,缺点魂。还有嚯,那个汤底是熬了几个钟头的,味里头有建瓯的山泉水清气。吃的时候,别急着喝汤,先尝扁食皮的韧劲,野讲究。
我后生时节啊,常去那家店,老板还是个老货仔,做扁食的手艺跟他爷爷学的。你看,建瓯的味道啊,不是一天两天的事,是几代人传下来的。诶,对哩!这样才够味。
二、渭南站街的茶铺,喝的是一份闲情
你去渭南站街,肯定会觑见那家茶铺,门口摆几张竹椅,几个老货仔坐着喝茶讲古。我跟你讲嚯,那茶铺的茶,冇野贵,都是建瓯自家山里头的茶叶,绿茶、红茶都有。茶好喝是一方面,关键是那个“场子”,像建瓯老巷里头的那种感觉,弯来弯去,静悄悄,野舒服。
我细伲时节听我公讲,喝茶嘛,讲究的不是茶多贵,而是喝茶的氛围。渭南站街这家茶铺,有时候老板还会拿些自家泡的药酒出来,分给熟客尝尝,那味道……野险嚯!
偷偷告诉你,喝茶的时候别急着点酒,先和老板聊几句,看看他愿不愿意拿出“私货”。有的时候,他会从柜子里翻出一些珍藏的陈茶,味道好过千金。
三、渭南站街的古玩摊,淘的是一种缘分
建瓯的老货仔都晓得,渭南站街还有一个地方特有趣——古玩摊。这个摊子嘛,不固定,今天这块,明天那块,像建瓯的溪水,流来流去。摊子上有些小玩意儿,銅壶、老书、还有些不晓得是哪个老货仔从家里翻出来的祖传物件。
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的古玩摊,内角站个老货仔在讲价,旁边几个小伙子在看热闹。我凑上去,觑见一枚老铜钱,许种颜色野清气,像山里头的溪水。我问那个摊主,安呢才卖?他笑笑说:“看你眼神,会八,五块钱。”嚯,五块钱买个故事,值是冇值哩?
讲个诀窍嚯,逿古玩摊的时候,心别急,东西别随手摸,眼睛先看,手最后动。碰到自己喜欢的,就和摊主好好聊聊,聊出感情来,价格嘛,自然就野实在。
你可能会问嚯,渭南站街除了这三个地方,还有什乇野好玩的?照我看嘛,建瓯的味道,不止在渭南站街,巷里巷外都有乾坤。你讲是冇是哩?
标签:渭南站街、建瓯味、扁食店、茶铺、古玩摊
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