来源:塔罗占卜,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,前些日子有个外地来的伙仔问我:“龙岩人民医院对面的巷子还有吗?”我当下怔了一哈,这个巷子嘛,细伲时节我就晓得,野熟悉哩。但你问“还有吗”,这个嘛……讲真的,今时今日,变化是有,但内种味道,还在哩。

巷子的“老讲究”,你晓得不?

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我估嚯,许多建瓯人晓得这巷子,但真正“吃透”它的,未必多。这个巷子嘛,最早我听我公讲,是解放前就有的,算是老建瓯的一条“人气路”。那时节,巷子里都是手作的东西:烧饼铺、豆腐坊、木匠店,野热闹。

后来嚯,改革开放后,巷子慢慢变得五花八门起来。卖小吃的、开杂货铺的、甚至还有几家裁缝铺。最有趣的是,巷子里有一家老扁食店,味道嘛,照我看嚯,是建瓯的“顶配”。我后生时节,常带做夥的伙仔来这里吃宵夜,野暖心。

偷偷跟你讲嚯,这巷子里的扁食店,内个汤底,才是灵魂。人家用的是骨头熬的老汤,清而鲜,野考究。现在许多外头的店,为省事,用粉兑的,一喝就晓得不对味。

巷子里的“门道”,外地人很难懂

这个巷子嚯,别看它不起眼,但里头的门道,讲起来有点像我们建瓯的光饼:表面朴素,内里有乾坤。比如巷子的铺子分布,头几家多是吃食的,越往里走,越是杂货、修补,还有些古玩店。

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我上回带俺囝去巷子遨遪,他还问我:“爸,这里怎会有个卖手工针线的阿姨?”我就讲:“这才是建瓯的味。”你讲是冇是?建瓯人嘛,骨子里爱手作的东西,巷子里头,这些老铺子撑着,才有烟火气。

照我看嚯,巷子的“打开方式”有两个:一是早上去,趁着铺子刚开门,清静,能好好看;二是晚上去,许多小吃摊摆出来,野热闹,顺便还能坐巷尾喝杯建瓯茶,解乏。
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巷子“还有吗”?你要自己去觑觑

龙岩人民医院对面的巷子,虽然和老时节比起来,变了不少,但照我看,它的精气神还在哩。人多了,铺子换了,巷子外的世界也喧闹起来,但巷子里的步调,依旧安安静静。

所以嚯,要问“巷子还有吗”?我会讲,它不只是“还有”,而且有味,有故事,有人生。你若是个细伲来建瓯人,趁着闲暇,去巷子里“逿逿”,不管买不买,吃不吃,光是闻闻那股老建瓯的气息,就值一趟哩。


最后留个想头嚯,你可能会问:“那巷子里还有什乇值得一去的?”我嘛,只能讲,许多东西,讲了不如自家去觑。巷子里的味道,靠脚走,靠鼻闻,靠心去会八,才晓得是不啦。

标签:#建瓯老巷 #龙岩人民医院 #巷子烟火气 #地道扁食 #老建瓯味道

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