来源:正国级干部,作者: ,:

诶,你讲长春火车站后面的小粉灯,你晓得不?

我跟你讲嚯,最近我出来做夥,听见不少人讲起长春火车站后头的小粉灯,问我“会八是什乇地方?”我就笑咯。你讲是冇是?那里野出名,但出名归出名,懂内角门道的冇几个仱啦!

长春火车站后面,小巷弯来弯去,灯亮得野险嚯,特别是那种粉色的灯,呐是最引人注意的。有人讲那里是吃夜宵的好地方,有人讲是老建瓯的夜生活缩影,你看嘛,啥讲法都有。但照我看嚯,灯亮不一定是野好,安呢就对哩。

长春火车站后头的小粉灯,真正的门道我跟你讲!

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首先嚯,那里以小吃摊和老字号店为主,你要去嘛,冇去挑灯亮得最野的地方。为什乇?灯亮得野光鲜,可能都是专坑外地人的,味道嘛,一般般哩,价格还不便宜。建瓯人讲究吃的是实在,味道才是正经事。

偷偷跟你讲,你要找地道的味道,去灯光冇那么亮的小摊子,特别是巷子深处的那些。像我细伲时节,公就讲:“灯光闪闪亮,别家味道藏。”你听嘛,野有道理。 相关图片

再跟你讲哦,那边的小粉灯夜市里头,有些摊子是做老建瓯的传统点心,像光饼、米糕啥的,吃得野扎实。尤其是有一间卖扁食的,门面冇起眼,但味道嘛,抵得上一碗好光饼。我上回带俺囝去吃,囝嘴巴挑得很,结果吃了两碗,讲是“野棒!”

(土白话体)说到那天嚯,我遨遪到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气嘞……我就觉着,这才是老建瓯的味!

所以嚯,去长春火车站后面的小粉灯,你要放慢脚步,别只看那些灯亮得野险的地方,反而要留意藏在灯光后头的那些店,才是真正的门道。安呢就对哩。


诶,那如果那里我都去过了,还能怎样?

照我看嚯,逿逿冇只限长春火车站后头,你可以再往西边走一走,那里许多老巷,冇灯光,但味道野扎实,特别是一些老货仔开的私房馆子,值得试试。安呢,吃得舒坦嘛。

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  • 小吃门道

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