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诶,我跟你讲嚯,这小巷子冇表面看起来安静哦

最近嘛,我逿逿到南昌财大后面那块,嗬,这巷子还是野险,弯弯绕绕的,像俺建瓯老城里的巷弄一样。你晓不,很多人讲这巷子只是学生们去打牙祭的地儿,冇什乇特别,但我跟你讲嚯,这巷子里头的味道,可冇表面看着安呢简单。

我细伲时节听我公讲,巷子这种地方啊,越是深,越藏着乾坤。你讲是冇是?南昌财大后面的小巷子,就有一种“藏”的感觉——藏着好吃的店、藏着古早的味道,藏着建瓯人的慢生活。你要是只是匆匆忙忙路过,肯定吃不出个中滋味。安呢就对哩,要细细逿逿,得像俺老建瓯人安呢,慢慢来,才会晓得它的门道。

这巷子里的讲究,外仱可能冇会晓

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第一样,我要讲的是吃

诶,南昌财大的学生肯定都晓得,这后面巷子里啥最多?当然是吃的东西。冇讲别的,就光是扁食店,这巷子里头就有好几家。我跟你讲嚯,有一家扁食店,门面平平无奇,但味道野清气!我后生时节去吃过一次,就晓得它是有点讲究的。

我偷偷跟你讲嚯,这扁食店的汤底,绝对是建瓯人家那种老火熬出来的味——用猪骨、干贝、还有建瓯本地的海鲜凑合起来的,喝一口像家里熬的老汤。你去吃的时候,记得别忙着就吃扁食,先喝两口汤,安呢才能吃出它的真味。

第二样,那是“慢逿”

南昌财大后面的小巷子,最野的是它的氛围。你去到那块,冇急着做什乇,慢慢走,看看巷子里的小店、小摊,听听建瓯人闲聊的声音。彼日我食饱暝昏,去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……

这巷子里,下午时分是最好的,阳光透过老房子的瓦片,洒在地上,像是给巷子铺了一层金色的毯子。你讲是冇是?嚯,建瓯的慢生活,在这巷子里,才是最有味的。


后手问题:诶,这巷子里头有冇什乇坑,我该怎样避开哩?

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照我看嚯,冇什乇大坑,但你要记得,巷子里有些店虽然门面光鲜,但味道一般般哩。你要看,越是老的门面,越可能有惊喜。还有,一些小摊,虽然看着简陋,但老板是老建瓯人,手艺扎实得像俺建瓯的光饼一样,放心吃就对哩。

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  • 扁食店的秘密
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  • 巷子里的门道

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