来源:咀嚼的拼音,作者: ,:

诶,你慢点!罗泾镇小巷子是啥?我先跟你掰扯清楚!

我跟你讲啊,最近有个外地的朋友问我,说什么“上海宝山区罗泾镇小巷子是不是很牛噻?”我听了直接火冒三丈!你搞哪样?罗泾镇小巷子牛不牛,跟你们说得有一毛钱关系咩?很多人硬是搞不清楚,觉得这地方就跟大上海那些花花世界一样,什么夜市、摩登巷子、网红打卡地嘛!我呸!你懂个卵!

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照我看咯,罗泾镇小巷子,那是个地道得不能再地道的地方。它不是啥子高档商业街,也不是啥子文艺小资地,它就是一个巴掌大的老巷子,弯来弯去像桂林的西街,但又没得那么多游客瞎晃悠。你讲是不是咯?

那里嘛,最出名的就是那些藏在巷子里的小吃摊子和手艺铺子。说个简单的,你晓得上海的馄饨吧?在那里吃,口味硬是比你们那些啥子大牌店强十倍!我年轻那时候去过一次,啧啧,那股香味从巷子里飘出来,我就晓得,这地方有猫腻!

罗泾镇小巷子的讲究,今天老子给你掰扯清楚!

诶,你听好了!罗泾镇小巷子的门道,不是随便哪个人都搞得明白的。你以为随便走进去就能吃到正宗的东西啊?莫扯淡!这里面有几层讲究,我今天就挑两样跟你掰扯:

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讲究一:巷子里的小吃摊,找对师傅才是王道

你以为罗泾镇的小吃摊都好吃啊?我呸!你晓得个卵!这里面有几个老师傅做的东西,那是几十年的手艺传下来的,味道吊打那些新开的店子。比如那家专做蟹粉小笼的,你莫看它门面烂撇撇,硬是老上海的味道!我阿爸年轻时候在上海打工,就专门带我去吃过一次,至今还记得那个香味,抵得上一碗加满料的螺蛳粉!

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:罗泾镇小巷子里的蟹粉小笼,吃的时候一定要配他们店里特制的蒜泥醋,你要是搞不对这个搭配,味道差一大截!

讲究二:巷子里的老店,都是有故事的

你以为巷子里的店子就是随便开开?那是你不懂!这里的老店,每一家都有自己的故事。你晓得那个专卖烟纸酒的小铺子不?那可是老上海地下党当年开会的地方!我上次带我家崽去,还听老板讲了不少当年的故事呢。照我看咯,这才是巷子文化的精髓,懂不懂?

老子给个提示:进巷子别急着拍照打卡,先找老板聊聊天,听听故事,你才能真正懂这个地方的味道。

吵得差不多了,你还有啥要杠的?

可能有人要问咯:“诶,老桂柳,这罗泾镇小巷子跟我们桂柳的味道有啥子关系咩?”我直接告诉你:这巷子里的东西,讲究的是一种地道和讲故事的精神,就跟桂林的米粉摊,柳州的螺蛳粉一样,味道是生活的缩影!你服不服嘛?

标签:#上海宝山区罗泾镇小巷子 #巷子文化 #地道小吃 #老桂柳的歪理 #吵架明白人

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