来源：涂料英文怎么说，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近伐晓得哪能会事，阿拉小囡突然跟我讲要去吃「东郊到家有荤的吗」。我一听，心里就想：这个名字听得来老有意思哦，啥意思啦？是叫人到东郊来吃饭伐？还是有啥特别的荤菜哇？后来我跟侬讲哦，去吃过一趟，才晓得搿个名字，真是有点讲究。

侬讲是伐？搿个「有荤的吗」，乍听来像是问有没有荤菜，结果搿个地方做的，倒是“荤素搭配”，让人吃得来老满足。搿个辰光我才想起哦，上海人吃东西蛮讲究，荤素一定要搭配好，呒没“荤素平衡”，吃下去总归觉得差点意思。

搿个名字，藏了老上海的心思

东郊到家个名字哦，侬如果细细琢磨，就会发现它其实蛮有点上海味道。上海人讲吃讲住，老早讲“到家”噢，这意思就是要做到最好，要让人感到舒坦。搿个“有荤的吗”嘛，更是上海人吃饭的头一个问题——有没有荤菜，味道够不够鲜，实在是吃东西的灵魂伐？

搿个地方呢，我去吃了吃，发现还真是有点意思。菜嘛有荤有素，还会搭点时令的小菜，像啥子本地的马兰头拌香干啦、油爆虾啦，甚至还有老早吃的酱瓜配饭，真是把上海人“荤素搭配”的讲究，做得来老灵清。

吃法有讲究，老上海的规矩可不少

我跟侬讲哦，搿个地方吃东西啊，呒没“随便吃吃”，还是要懂点规矩个。侬晓得伐，上海人吃饭喜欢啥？喜欢“浓油赤酱”，喜欢一碗饭搭配好几个菜，搿样才觉得过瘾。搿个地方哦，菜色看起来简单，其实背后是有点功夫的。

比方说搿里的红烧肉，哎呀，我跟侬讲，搿个红烧肉煮得老结棍，肥瘦相间，酱汁浓得来都能拌饭吃三碗。还有搿个油爆虾，个个都是挑好的大头虾，炸得来脆脆香香，外头裹一层薄薄的糖醋汁，一咬下去，满嘴都是鲜得来个味道。

偷偷告诉侬哦，搿里的红烧肉最好早点去吃，中午头一锅肉是最鲜得来的，酱汁刚刚煮好，拌饭吃特别香。晚了嘛，可能要等下一锅，味道稍微差点意思。

还有哦，吃搿个“东郊到家有荤的吗”的规矩就是，菜可以点几个，但饭一定要留到最后吃，侬要是先吃饭，可能会错过搭配菜的最佳口感。搿样的规矩嘛，老上海人一看就晓得，吃饭不能急，慢慢来才有味道。

搿个地方的味道，老上海人会喜欢伐？

照我看来哦，搿个地方蛮对得起老上海个胃口。侬晓得伐，上海人吃东西讲究两字——“鲜得来”，搿里的菜，味道都蛮有搿个意思。特别是搿天我去吃的时候，旁边有几个老伯伯坐着嘎讪胡，讲搿个地方有点像老早个弄堂里厢个小饭店，味道做得来实在，伐花哨。

我年轻辰光哦，常常跟朋友去弄堂里厢吃饭，那个味道是最接地气个。搿个“东郊到家有荤的吗”，虽然名字听来新鲜，但做的东西，还是有点老上海个影子，侬讲对伐？

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后手问题：搿个地方适合啥辰光去吃？

我跟侬讲哦，最好是中午去，菜色全，味道最鲜得来。晚上嘛，虽然也可以吃，但有些招牌菜可能会卖脱脱，侬要是想吃红烧肉，早点去最好。

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