最近野多事,建瓯都来了一些稀罕物。
诶,你晓得不?最近这个“全国高端资源空降”啊,满城风雨嚯,大家都在讲。什么高端茶叶、精品民宿,还有些新式的吃食,搞得野像是建瓯变成啥子大都市一样。你讲是冇是?俺平日最爱逿逿,巷仔里大街头走走看看,这几天啊,看到不少新鲜玩意儿,心想着,这些东西到底值不值得我去试一试?我跟你讲嚯,这个事嘛,有门道哩!
高端资源是来了,可是安呢才叫享用得其味?
这个嘛,讲闲谈就得讲到实在的。你看,像最近建瓯上了点新式茶馆,标榜“全国名匠手制”,用的茶叶是全国空降来的,价格野贵嚯,抵得上俺建瓯光饼吃几十个!我上回去试了一趟,感受嘛……也就一般般,可能是我嘴巴不够讲究。你晓得嘛,俺老建瓯喝茶,讲究是喝“味”,不是喝“名”。
偷偷跟你讲嚯,要喝茶,你不一定要去那些贵的馆子。俺建瓯山里的茶叶,野野清气,比那些空降来的还耐泡。记得我细伲时节,我公公会泡一种“建瓯乌龙”,用个粗瓷小壶,泡一壶要喝一下午,茶味越泡越浓,像俺建瓯巷弄里的老故事,弯来弯去有余味。你要是有心嘛,就去山里头找老货仔买一点原始茶叶,自己慢慢泡,味道才是正宗的。![]()
还有啊,最近民宿也搞得野高端嚯,名字取得花里胡哨,啥子“远山清风”,还有“田园星夜”,价格嘛,抵得上俺老城里租两个月房子了。我就想问,这些东西空降下来,你是去体验“高端”,还是去享受“建瓯”?我跟你讲啊,真正的“建瓯味”是啥?是住在老巷里,听着巷子里头老人讲古,早晨买碗扁食,晚上去小河边溜达,这才是建瓯的“高端体验”,你讲是冇是哩?
门道是有的,坑也不少。
还有一个野险的地方,便是这种“空降”资源嘛,很多人是盲目去追捧,不晓得这些东西有些是噱头。比如那些新开的馆子,啥子“全国名厨驻店”,结果不晓得,那个名厨只来过几天,后面烧菜的是普通师傅。我后生时节去过不少地方,这种套路见多了。你要是想试试新鲜的东西嘛,可以去,但千万别野期待,免得失望。
讲点建瓯老辈人的规矩:好的东西,不一定要贵,也不一定要新。你要看它是不是用心,是不是有“味”。比如建瓯光饼,哪怕是路边摊,只要是现烤的,野香。不是说标榜“精致”的东西就一定是好。
讲到尾,给你个简单点的建议。
诶嚯,话讲到这,我猜你可能会问,“那到底哪些空降资源值得去试?”照我看嚯,先去体验一下,然后自己慢慢寻摸,找出自己喜欢的,别跟风。还是那句话嘛,建瓯的味道,不是空降来的,是沉淀出来的。
标签:#全国高端资源空降 #建瓯闲谈 #老建瓯味 #茶叶 #民宿
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