诶,我跟你讲嚯,前阵子我遨遪街头碰着老同伙,他冒头就问我:“你晓得不,驻马店练江路女的都搬到哪去了?”我心想,这话是冇是有点意思嚯。你讲这练江路,啥时候不热闹?又怎会冷清到让人寻味这女的搬到哪去了?
后来我才晓得,原来是最近练江路那边改造了一下,店铺换了不少,老的有些搬了,有些还在哩。练江路的女店家嘛,确实有点讲究哩。你细伲时节去练江路逿逿,那些个小店里头的老板娘,个个精得像灯笼里的油,生意做得野利索。我后生时节常去买些什乇,和老板娘话事,总能听到些趣味的建瓯老故事。
练江路的女店家,怎会有那种味道?
我跟你讲嚯,驻马店练江路的女店家,不只是会做生意,手艺也野地道。她们卖的光饼、豆腐皮,还有些手工小吃,味道个个是老建瓯的味。你讲是冇是?练江路的光饼摊,那光饼吃起来香得像小时候我阿公带我去建瓯光饼厂买的光饼,脆得像刚出炉的,咬一口满嘴香。
还有那些卖扁食的摊子嚯,老板娘都把料配得刚刚好,肉馅里头还带着点建瓯特有的香料味道。这些味道嘛,你要是走远了,常常会想念。练江路的女店家,就像巷里的老光饼,虽不显眼,但味道野扎实。
她们搬去了哪块?我有点门道
诶,这个嘛,照我看嚯,她们搬的地方也不远。听说有些去了附近新开的商业街,有些干脆就在练江路附近租了新的店面。我前阵子去逿逿,发觉不少老店的招牌还在,只是搬了位置。像那家卖豆腐皮的老板娘,我去问她,她说搬到练江路尾头那块了,地方宽敞了些。
偷偷跟你讲嚯,你要找那些老味道,记得依着熟人问问。练江路的老板娘们,搬了位置后,有些会在门口贴个告示,告诉老顾客新地址。你只要留心点,味道是冇变哩,还是野地道。
不过嘛,我也听说有些店家干脆不做了,回家歇着了。练江路的老味道,可能真得慢慢少了。但我跟你讲,只要你耐心点去逿逿,总能找到那股熟悉的香气。
你可能会问:练江路以后还会有老味道吗?
我看嚯,这个嘛,老味道是人做的,只要有人愿意做,那味道就不会消失。像我阿公常讲:“建瓯的味道在心里头”,你一辈子吃过的,闻过的,总会记在心里,哪怕地方变哩,味道还在。
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