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从我细伲时讲起,临夏汽车南站小胡同是个啥地方

诶,你讲临夏汽车南站小胡同,你晓得不,这地方嚯,建瓯人都晓得,但冇几个真会去细细看。咋讲咧,哦,这个巷仔哩,我后生时节就经常跑,真是弯弯曲曲像建瓯老城里的巷弄,里头藏着许多门道。你讲是冇是?

哦哩,我头回带囝囝去那块时,他还讲啥:“爸,这不就是条普通巷仔嘛,干嘛要来?”我就笑笑,讲:“你别急,我慢慢带你逿逿(闲逛)。这巷里头,有些味道你冇逿到末尾,是晓不得的。”

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巷里头的故事,老货仔才会讲

这个小胡同嚯,从汽车南站那头进去,外人一瞅,就是一条普通巷仔嘛,窄窄的,冇什乇特别。其实咧,这巷里头有几个老店铺,是建瓯味道的宝藏哩。你要是闲逿,千万别心急,慢慢走,心细点。

我细伲时节,巷子里有家扁食店,那味道嚯,野清气。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

相关图片 我偷偷跟你讲嚯,这小胡同里的扁食店,不要光看招牌,招牌大的未必味道好。你要看哪家门口有老货仔坐着下棋,或者有建瓯人排队,那味道准是对的。安呢就对哩!

哦哩,还有个卖建瓯光饼的小摊哩,那摊角有个老伯伯,手艺是传了三代的。光饼烤得嚯,香得很。我上回买了几个,还带回家给囝囝尝,他都讲:“爸,这真是建瓯的光饼味,外面冇有。”你讲是冇是?

临夏汽车南站小胡同的正确打开方式

你要讲怎样好好感受这巷仔哩,我跟你讲,千万别赶时间。建瓯的巷弄嘛,最野险的就是慢慢走,细细看。你要边走边闻味道,听巷子里的声音。还有嚯,千万别光看表面,有些不起眼的店哩,才是最有味道的。你讲是不哩?

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一个老辈仱传落来的规矩:建瓯巷子里头,越是门面平平的店,越有可能藏着老味道。你去找那些冇什么花哩胡哩的店铺,准没错。

嚯,讲差不多了,最后我留个想头

你可能会问嚯,这临夏汽车南站小胡同里头,哪家店是最有故事的?照我看嚯,可能是那家扁食店。老货仔讲,这店以前是做给工人们吃的,味道扎实得很。你不妨去试试呗。

标签:临夏汽车南站小胡同、建瓯老巷、扁食店、光饼、巷里讲究

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