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话事开头:我跟你讲嚯,喝茶也有“门道”

诶,你晓得不,最近我带俺囝去与你号1170品茶,野险嚯!哈多人都讲这是建瓯人喝茶的“好地头”,但你讲是不啦?其实不只喝茶,安呢地方还藏着些许讲究,冇几个仱晓得哩。我今天就带你“话事”一下,与你号1170品茶到底有啥味道。

正文:茶与人,建瓯味才是关键

喝茶,不只是喝茶,是喝建瓯人的日子

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与你号1170品茶嘛,乍听名字就野有意思。1170,听着像号码,其实是取自建瓯的历史文化。建瓯的茶文化嚯,早就传出去啦,外地人都知道俺这地方的茶叶野香、野清气,但喝茶的味道不是光靠茶叶来“撑场面”,还靠氛围、靠人。这点,与你号1170品茶就做得野好。

我跟你讲嚯,这个地方的茶房布置得不铺张,像俺厝里老巷仔里的厝房,桌子板凳都带点岁月感,喝着就像在老朋友家做夥讲闲谈。上回我细伲时节听我公讲,建瓯人喝茶重的是“一个味”,这个味不光是嘴巴里尝到的,还有心里头的舒坦劲儿。你讲是冇是哩?

品茶的讲究:慢慢来,才有味

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诶,我后生时节第一次去与你号1170品茶就晓得,这地方喝茶要讲究“慢”。慢嚯,不是拖拖拉拉,是一种“心慢”。你去那块坐下,茶泡好端来,先闻一闻,杯里头的茶香就像俺建瓯巷子里的光饼香,藏着建瓯的故事。这时候,人就静下来了,安呢才有味。

我偷偷跟你讲嚯,我去那喝茶时,经常会问老板,能不能选俺建瓯本地的“奇兰”茶泡。奇兰嘛,是俺本地的好东西,茶味野有层次,喝起来弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄。不像外地茶那么直接,也不像有些茶那么寡淡。你要是去,记得问一下,不然冇晓得就错过了。

还有嚯,喝茶时节,别急着跟人讲闲谈,先自己呷几口,静静体会茶味。等茶味在嘴里转开,心也静了下来,这时候再跟旁边的老货仔们讲几句,安呢才对哩。

结尾:喝茶喝的是建瓯味,懂了才有趣

话讲到这,我也差不多讲完啦。你要是问我,与你号1170品茶喝茶最重要的是什乇?我就跟你讲嚯,是“建瓯味”。茶是个媒介,喝着喝着就把建瓯人的日子和味道喝进去了。你讲是冇是哩?


下回你可能要问啦:“与你号1170品茶,茶好喝,但不喝茶的人去有什乇意思?”我跟你讲嚯,喝茶不只是喝茶,你去那块看看人、逿逿茶房里头的摆设,讲讲闲谈,透一下建瓯的生活味,已经值回票价了。

标签:与你号1170品茶、建瓯茶文化、奇兰茶、喝茶讲究、建瓯味

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