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诶,我跟你讲嚯,最近遨遪店里听到件趣事

这个嘛……你晓得不,前几日我去老街那块吃扁食,旁边有几个后生仔在讲闲谈,话到一半就开始讲起那种地方的小姐,怎么老是催客人,催得人哦,连扁食都不晓得是什乇味。我听得就笑了,心里也想,这事儿啊,建瓯人不讲不成!

讲起这件事,很多人都以为是小姐不耐烦,或者想赶紧收工。其实嚯,冇是那么简单,里面的门道弯来弯去像俺老城的巷弄一样,懂的人才晓得。今天我就给你们好好讲一下,小姐为什么总爱催客人,这个催,可是有讲究的哩!

催客人背后的规矩和讲究,你可能真的冇会八

首先嘛,小姐催客人不只是一句“要不要加点”或者“时间快到了”,野险嚯,有时候还带点“你做决定快点”的意思。你以为她是催你?其实嚯,她是在为自己争时间,也是在维护店里的规矩。

建瓯这种地方,规矩多得野险,老辈人讲的“做事要有章法”。你想想看,店里客人多,小姐们要忙着安排座位、倒茶水、讲价钱,如果每个客人都拖拖拉拉,店里的节奏就乱哩,是冇是哩?所以催客人,实际上是在维持秩序,保持店里运转顺畅。

偷偷跟你讲嚯:我公细伲时节就讲过一句话,“小姐催客人,是给你面子哩!”怎讲?如果小姐不催你,可能她心里就觉得你是个“不识时务”的人哩。懂规矩的人,听到催,马上就晓得‘哦,轮到我了,该行动了’,这样才是个有礼貌的客人。 相关图片

催客人还有啥秘密?其实也有点心理学哩!

再一个嘛,你有没有发现,小姐催客人的时候,声音是软软的,态度是和和气气的?这也是有讲究的哩!建瓯人都讲究一个“和气生财”,不管是做生意还是待人接物,脸上的笑容和语气的温柔,是不能少的。

小姐催你的时候,一般都会先用轻声细语,比如“先生,您看时间到了,要不要决定一下?”这其实是给客人一种心理提示,让你觉得‘哦,是我该考虑了’,而不会觉得被冒犯。她们催得巧妙,催得舒服,这种技巧,建瓯人讲一句话,“好手段是细伲学来的。”

我自家试过最靠谱的观察法:你去那些店里,听小姐催客人的话,看她的表情,野清气的话,这店里一般就规矩好,服务也好。表情冷冷的,那就要留意了,可能店里有点糟糕哦!

最后讲句实在话,小姐催客人,其实是种礼貌哩

我讲到这,你可能还会问:“那如果觉得被催得不舒服,怎办?” 我给你的答案是:照我看嚯,安呢就对哩——你野清气地回应,比如说“好的,我马上决定”,这样小姐心里也松口气,你自己也冇那么尴尬,大家都好。

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