诶，我跟你讲嚯，最近听到许多人问我一个问题，“98是什么意思服务行业？”我听了差点笑翻。这个嘛，倒不是什乇新鲜事，建瓯人嘛，讲到服务行业可有一肚子故事，野暧昧。你晓得不，服务行业在俺建瓯，那可不是一成不变的东西，这里面的讲究嚯，比俺老城巷弄还弯来弯去哩。我今天就带你遨遪一下，讲这“98是什么意思服务行业”的野门道。
你讲是冇是，服务行业有啥特别的“98”呢？
这个“98”呀，照我看嚯，可能是外地人刚来建瓯，想搞清楚一些服务行业的规矩，结果让这数字迷住了。我后生时节嘛，服务行业不讲“98”哩，讲的是“做夥”、“交关好”。但你如果细细去琢磨，建瓯服务行业确实有点像这“98”，啥意思呢？弯弯绕绕，野有趣。
比如说，你去建瓯的茶庄喝茶，咱这边茶庄老板不会直接端出最贵的茶让你喝，他会先给你试几泡不同的，边试边讲，“这个嘛，是老树单丛，野清香；这个嘛，岩茶，野有力。”照我看嚯，这就是服务行业的“98”，不直接搞到底，要绕一圈让你尝出个味道。建瓯的服务行业就是要让你感受到服务的层次感，安呢你才会觉得值。
建瓯服务行业的门道，野险嚯~
我跟你讲嚯，建瓯的服务行业，最讲究的其实是“会八”。啥意思呢？就是晓得客人的心头所想。你比如说，俺建瓯的光饼摊，老货仔卖光饼的时候，不会直接问你：“你要几块？”他会先看你是本地人还是外地人，再瞅瞅你是不是带囝囝来，可能就直接给你推荐，“给囝囝吃的嘛，这个野酥哩。”这个就是“会八”的功夫，做服务嘛，得懂得人心。
偷偷跟你讲嚯，建瓯服务行业的诀窍之一就是“安静观察”。建瓯的老货仔，做服务时从不急着讲话，先看你啥样，再慢慢挨着说，像老巷里的棋摊一样，落子要稳，话要慢。你要是想学建瓯服务行业的精髓，记得这一点嘛。
老货仔帮你话事，服务行业的“98”到底是啥？
照我看嚯，“98”可能不真是个数字，而是一种“弯弯绕”的讲法。这个嘛，建瓯人的服务行业就晓得“弯弯绕”，不直接摆到台面上，要有些讲究在里头。像俺建瓯的扁食店，野简单的一个面摊，你进去嚯，老板都先问，“加不加汤？”再给你选馅，最后才下锅，这就是“弯弯绕”的服务流程，野讲究不啦？
诶，话讲到这里，你可能会问我：“建瓯的服务行业，最有味的是哪种服务？”我跟你讲嚯，俺建瓯的茶庄和扁食店，那才有服务的魂，野有意思，想着下回你去看看。
标签：#98是什么意思服务行业 #建瓯服务讲究 #茶庄文化 #扁食店门道 #会八的功夫
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