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诶,你晓得个屁!最近有人跟我杠这个嫩茶的事,硬是扯不清咯

我跟你讲哦,前几天我在街边吃粉,旁边几个小年轻在那里吹牛,说什么“广州南沙新茶嫩茶wx”,搞得像发现新大陆咯。我听了都想笑咯,他们讲得天花乱坠,说嫩茶怎么高端、怎么有讲究,结果呢?我问一句“你们晓得啥子嫩茶是啥子不?”他们硬是懵得像吃了臭豆腐咯!你讲这种人是不是啵?

嫩茶有啥子讲究?我跟你掰扯清楚

首先嘛,嫩茶这个东西,真不是随便哪个地方都搞得好。广州南沙这块地方呢,确实有点特色,茶叶嫩得像桂林米粉的米线,滑得很!但你要晓得,嫩茶这种东西,嫩归嫩,口感和香味要跟得上才行。我小时候听我阿爸讲,茶叶嫩得太过,反而没得那个厚味,喝起来就像清水冲的,你讲是不是咯?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:真正好的嫩茶,讲究的是嫩中带刚,茶汤入口要有层次感,不能只是滑溜溜的。拿来泡茶的时候,水温一定要控制在80度左右,太热了嫩茶就废了,太冷了又泡不出味。晓得没?
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还有哦,广州南沙的嫩茶,虽然名气响,但也有很多坑。市面上那些标榜“新茶嫩茶”的,有些根本就是去年的陈茶翻新包装,骗你这些不懂的人咯!我年轻那时候去南沙,硬是差点买了这种假货,后来才晓得,真正好的嫩茶,叶子嫩绿带点黄,闻起来清香扑鼻,干茶摸起来滑得像柳州市的螺蛳粉粉条,你懂不懂嘛?

你要问我值不值得搞?我来讲个大实话

诶,照我看咯,这嫩茶嘛,确实有它的好,但你要搞清楚自己是啥子人。你要是个桂柳土人,平时喝惯了大碗的螺蛳粉汤,你跑去搞嫩茶,喝了也不一定能习惯咯;但你要是个喜欢精致生活的,拿嫩茶来配点小点心,那还是蛮爽的嘛!不过呢,买的时候记得多长个心眼,别被那些鬼扯的广告忽悠了。


总结:嫩茶嫩是嫩,但你够嫩去搞不?

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最后哦,我就留个问题给你杠:你觉得嫩茶和桂柳的螺蛳粉汤哪个更讲究?我先讲我的答案哦——螺蛳粉汤讲究是讲究,但嫩茶的讲究比它还多一层,喝起来那种细腻的感觉,硬是比螺蛳粉汤的酸臭更耐琢磨,你服不服嘛?

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