来源：耶稣十字架，作者： ，：

诶，我先跟你讲啊，最近有人跟我掰扯贵阳北站附近小巷子的开放时间，硬是把我气得要命！他们讲什么“随时去都能找到好吃的”，我呸！你晓得个卵！贵阳北站那块地方，巷子里的门面店讲究得很，没得点门路，你跑断腿都找不到它们的真味。今天我就来跟你杠一杠，把这事讲清楚，你听好了咯！

贵阳北站小巷子的时间玄机，没得经验你就只能吃闭门羹

你以为贵阳北站附近的小巷子，啥时候都开门迎客？你讲得真是鬼扯！不信你凌晨三点去转一圈，除了路边摊卖烧烤的，店门关得比你家防盗门还紧。那些真正有味道的小吃店，开放时间硬是像阳朔西街的巷子，弯来弯去，绕死你咯。

我跟你讲嘛，这片地方的巷子里头有规矩，有些店是专门“养味”的，比如早上开的粉店，螺蛳粉汤底熬得香得要命，人家就只卖到中午，下午你来了？不好意思，老板早就跑路回家睡觉去了。还有晚上才开门的卤味摊，你下午四点去问，老板只会瞟你一眼讲：“莫搞哪样，晚上再来！”这种时间段的讲究，搞不清楚，你就只能被小巷子耍得团团转，晓得没？

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：贵阳北站附近有家隐藏的米粉店，名字我不讲，免得你去排队。它每天早上六点半才开门，但只卖两小时，卖完就关门。很多老鬼为了吃那口粉，凌晨五点就去排队咯！你服不服嘛？

猫腻藏在开放时间里，吃得讲究才能吃出名堂

讲到吃贵阳北站附近的小巷子，你要懂得抓住时间窗口，不然你就只能吃些烂七八糟的东西。比如说，有些店是“分批次”的，早上卖粉，中午卖炒饭，晚上专做宵夜，你不按时间去，连个招牌都找不到。还有些摊子，周一不开门，周二才出摊，你不提前打听清楚，白跑一趟，气死你咯。

照我看咯，这个开放时间的猫腻，跟桂林米粉店的“涨水粉”差不多，懂得人就吃得精，不懂的人只能吃冤枉。记得有一次我带我家崽去转贵阳北站，想吃一家老字号的酸汤鱼火锅，结果去早了，老板连锅都没刷好，横竖让我们晚上再来。后来晚上七点去，排队排得比柳州螺蛳粉节还夸张，你讲是不是咯？

硬货再给你一条：贵阳北站附近有些小巷子只有周末才热闹，平时冷清得像灵堂，你要吃东西，记得周五晚上开始去转咯，别白跑腿！我阿爸从前就讲，老桂柳人吃东西，懂时间才会吃得爽。

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后手问题：贵阳北站小巷子有啥店是全天开放的吗？

呵呵，我呸！全天开放？你想得美咯！真正味道好的店，老板才不会那么拼命，只有那些搞快餐的才会全天开，但味道嘛，抵不上半碗螺蛳粉，真没啥子卵意思。你懂没？

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