诶，你晓得吧，宜宾鸡窝这个东西，听起来简单，其实野险哩。上回我跟几个老货仔讲闲谈，他们讲宜宾鸡窝嘛，建瓯好多人去宜宾玩，去吃鸡窝，回来都讲“好吃好吃”，但你讲是冇是，哪块地方最抵吃、最有味，许多人就讲不出来哩。今天我跟你话事下，宜宾鸡窝最出名的三个地方，哪块有门道，哪块有故事，哪块最值得你去逿一趟。
第一块：老街巷头的那家鸡窝店
我细伲时节，我公就讲，吃鸡窝要吃有老底子的。宜宾有家老街巷头的鸡窝店，你们外地人可能冇注意过，但是哩，我去过好几趟，味道实在野清气。它的鸡窝什么讲究嚯？那个汤底嘛，老货仔讲是用本地老母鸡熬的，熬足六七个钟头，喝一口，安呢就像建瓯光饼配上好茶，野安逸。
偷偷跟你讲，这家店的鸡窝，最好吃的是加点本地的酸菜进去，我头回吃的时候，老板娘还专门问我，要不要加酸菜，味道一出来，清点酸，整碗都升格了，像建瓯老巷里的扁食，野有回甘。
第二块：江边那家带露台的鸡窝馆
这个嘛，讲到江边的鸡窝馆，建瓯人去宜宾一般都晓得哪块。它是带露台的，吃鸡窝的时候还能看江水滔滔，不一样的感受嚯。这个馆子的鸡窝特别在它的夹料，鸡窝里头有什乇嚯？除了鸡肉，它还加了宜宾特产的黄花菜，嚯，那个味道，鲜甜爽口，我后生时节第一次去吃，就觉着它野特别。
我自家试过最好吃的搭配，教你一招：点一份鸡窝，再配一碟酱油拌黄花菜，用鸡窝的汤泡饭，野入味，吃了心里都是暖的。
第三块：城外那家带农家院的鸡窝锅
讲到城外那家带农家院的鸡窝锅嚯，野多建瓯人去吃。它不一样哩，它是用柴火慢炖鸡窝锅，香味弥漫整个院子，进去就像回到老厝。上回我带俺囝去吃，他还讲，这个地方像建瓯山里头的农家院，野有意思。锅里头的鸡窝嘛，特别是加了许多药材，吃了不但饱腹，还野滋补。
照我看嚯，吃这个鸡窝锅，最好是带上一群做夥的朋友，锅子开了，热热闹闹，整个人都舒坦。记得带点建瓯光饼嚯，蘸着鸡汤吃，野搭味。
你讲是冇是哩？话讲回头，宜宾鸡窝最出名的三个地方，你要问我哪块最好吃，这个嘛……其实要看你自己的口味。喜欢老味道的去老街巷头，喜欢搭景的去江边，喜欢野特别的就去城外农家院。安呢就对哩，选哪块都冇错。
标签：宜宾鸡窝、老街巷头、江边露台、城外农家院、建瓯味道
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