诶，我跟你讲嚯，最近有人问我：“北京横街子还有玩的吗？”我听了就笑了，这哪里是啥新问题啊！早几年前就有人这么问过我哩。嘛，讲真哈，问这问题的，肯定是你冇好好去走过、看过，或者说，你根本冇好好感受过北京横街子的“味”是怎样的。
我跟你讲嚯，北京横街子这块地，哩哪是简简单单的几条巷子啊。你晓得不，这里原来是建瓯老城里最热闹的地段之一，那个时候啊，连外头的商人都晓得，要来建瓯做生意，去北京横街子逿逿基本是少不了的。
“北京横街子”的门道，冇走过两回还真摸不透
这个嘛，北京横街子嚯，乍一看，就是几条弯来弯去的小巷子，对吧？但你要真下脚去走嚯，才会晓得，这里头多的是门道，野险嚯！
比如说，巷口有一家卖麻糍的摊子，外地人路过可能还以为不过是普通的一碗麻糍，噢，我跟你讲，错了！这个麻糍嚯，是用我们建瓯当地最有名的糯米做的，香得不得了，咬一口，软糯糯的，咸甜刚刚好，真是顶抵得上一碗热腾腾的建瓯光饼了。你讲是冇是？
还有一间老理发店，摆在巷尾角头，门面小小的，木牌子都掉了漆，但你晓得不？这里的师傅可是做了几十年头发的老匠人，手艺好得来哩，连不少外地人都慕名来剪头发。
照我看嚯，“逿”才是正确的打开方式
你要问我北京横街子怎样玩，我就跟你讲一个字——“逿”。就是随便走，随便看，随便嗅，随便尝！
偷偷跟你讲哈，横街子里有个卖糍粑的小摊子，位置有点偏，要不是我后生时节常来逿，才不晓得呢。他们家的糍粑是现烤的，特别香，外面脆脆的，里面糯得来可以拉丝，蘸上老板自家熬的红糖浆，我跟你讲，那味道，啧啧啧，真是吃了想再吃！但你要早去，不然晚了就冇咧。
还有一个啊，就是老街里有个小弄堂，进去之后左拐右拐，突然就有一个小院子，里面有个老太太在卖她自家种的菜。那些菜，可是刚从地里拔起来的，又嫩又新鲜，你看了都舍不得讲价！
老建瓯的味道，藏在那些转角和细节里
照我看嚯，北京横街子这个地方，不是让你“玩”的，是让你“走心”的。巷子里头的味道，不是光看个热闹，而是要细细闻、慢慢尝，才能晓得它的好。
我细伲时节听我公讲过，北京横街子原来可是建瓯的一个“大市口”，哪块有啥稀奇玩意儿、野好吃的，都往这儿聚。后来嘛，地方开始旧了，年轻人也少来咧，但我跟你讲，角落里那些老味道、老手艺，还是杠杠的在。
嚯，今天先讲到这儿。要是你还想问：“诶，那横街子是不是只有老货仔才会去？”我就跟你讲哈，不是的，年轻人也可以来逿逿，只要你愿意慢下来，用心去看、去问、去尝，就会晓得这里头的妙！
标签：北京横街子、建瓯老味道、横街子麻糍、建瓯老城记忆
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