快餐一般都是先吹后上吗，吹牛皮也是有门道的

诶，侬晓得伐，前两天我去吃快餐，发现个老有趣的现象哦。侬也晓得，上海人老讲究个快活嘛，快餐就得快点对伐？但这次我发现，搿些店里头，快餐一般都是先吹后上个哦。啥意思呢？就是先把侬吹得天花乱坠，讲这个菜多么地道、多么好吃，结果等了半天，真正的菜才上来。

吹吹牛皮，啥门道伐？

照我看来哦，这个吹牛皮也是有讲究的哦。就像我年轻辰光搿歇，去城隍庙里头吃小笼包，老板先跟侬吹一轮：我们这个小笼，皮薄馅多，吃了会流汤哦。侬听了是不是觉得老期待个？啊，但侬要晓得，吹牛皮也是一种艺术，要吹得恰到好处，才会让人更期待哦。

我跟侬讲哦，快餐店里个小年轻，个个嘴巴老灵光，吹得侬五迷三道，等菜一上来，味道再一般，侬也会觉得还不错。这个嘛，就像搿种“先吹后上”的手法，是一种心理战术哦。来讲，吹得好，吃得香。

偷偷告诉你哦，有些快餐店专门请会吹牛皮个伙计来服务，搿样可以让客人吃得开心点。所以下次侬去吃快餐，先听听他们咋吹，搞不好还能学到点门道哦。

侬想想，快餐个“快”字，不就是为了赶时间伐？但在老上海的眼光里，快餐不仅要快，更要有味道，就像老底子个上海点心，虽然简单，但个个有讲究，讲求的是个“精”字哦。上趟我带阿拉小囡去吃生煎馒头，那个店也先吹了一轮，说他们的生煎皮脆馅鲜，吃了会回味无穷。

搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。

所以说，快餐虽然是快，但也要有点老上海个细腻和讲究，搿样吃起来才有滋味哦。

那有人可能要问了，这么多快餐店，哪家才是真的好吃哦？

我跟侬讲哦，快餐店嘛，侬要学会听，要听他们咋吹牛皮，吹得自然又动听的，八成味道不会差哦。照搿种方法，侬下次去快餐店就晓得该点啥了。

标签：#快餐 #先吹后上 #老上海 #吹牛皮 #快活

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