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诶，你晓得不，最近「94是什么套餐」野险哩！

我跟你讲嚯，最近走些建瓯的角角落落，听得最多的就是「94是什么套餐」。有些外地仱来问我，说这名字听着野有意思，是吃的还是玩的？我就笑咧，心里讲：你讲“是冇是”？这可是俺建瓯的“老货”，你要是冇吃过，算你亏大哩！

不过你晓得嚯，连俺建瓯本地的仱，有些也搞不清楚「94是什么套餐」到底啥意思、啥讲究。我后生时节咧，听我公讲过，这名字其实有点来历，安呢就对哩！今天嚯，跟你话事讲仔细点咧。

啥叫「94是什么套餐」？

这个嘛，简单讲就是俺建瓯的特色套餐，主打的是实惠又地道。你听名字就晓得哩，94嘛，其实是9块4毛钱的意思。听着野便宜是不啦？但咧，你别小瞧它，东西好得抵得上一碗地道的建瓯光饼咧。

通常嚯，这套餐里有碗扁食（馄饨），再搭配些小菜，有时候还会给你来个老建瓯的卤蛋，嚯，野香！扁食的皮薄得像老城巷弄里的青苔，馅紧实得像建瓯仱做事的性子，吃一口，满嘴都溜着建瓯味咧。

名字咋来的？老货仔有话讲

诶，对哩，这名字要讲起来就有点学问咧。听我公讲嚯，早些时节咧，建瓯的扁食店开得多，仱讲价格也野亲民，9块4毛就能吃个饱。时间久了呀，仱就把这价钱直接当套餐的名字叫哩，久而久之，94就成了个标志。你讲是不是野有意思？

不过嚯，94套餐不光是价格亲民，它还能吃出建瓯的文化味。你想呀，老建瓯的扁食讲的是细工慢做，哪怕是皮薄馅少，味道却野讲究，是冇是哩？这才是俺建瓯的根味咧。

压箱底硬货：吃「94是什么套餐」的诀窍，你晓得咩？

我跟你讲嚯，吃94套餐咧，冇是随便点点就算哩。要想吃得野地道，记住两点：

• 第一，扁食一定要选有老货仔坐着下棋的店。咩意思呢？这种店通常味道才野正宗，汤底都是熬出来的，喝一口，野清气。
• 第二，搭配的卤蛋要看颜色，蛋壳有点深的才入味。浅色的可能嚯，是泡得不够久，吃起来冇那种香喷喷的建瓯风味。

照我看嚯，安呢吃就对哩！

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后手问题：94套餐还有什乇变化吗？

这个嘛，我跟你讲嚯，现在有些店咧，为了迎合年轻仱的口味，还会加些新东西，比如手工炸的鱼片呀，或者建瓯红菇汤。你要是野想尝尝，就得去些老城区的巷仔里逿逿，一准有惊喜哩！

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