诶，你晓得不，最近我就听到不少人讲这无锡嫩茶。话说无锡嫩茶这名字，听起来就有点意思，不是咱们建瓯的茶哦，但我跟你讲嚯，这嫩茶喝起来还真有点味道。
嫩茶的讲究和门道
你看啊，嫩茶这东西，嫩是个啥意思呢？就是野嫩，嫩的茶叶摘下来煮出来，味道特清香。照我看嚯，这个嫩茶有点像咱们建瓯的“酽茶”（浓茶）的反面，喝起来是另外一个味。很多人喝茶就喜欢喝个清淡，对他们来讲，这嫩茶就正对味。
我后生时节有个老友在无锡做茶生意，他跟我讲，嫩茶的茶叶采摘时间很重要哦，早春时节茶叶嫩得像刚冒出来的竹笋，你晓得哩，那个时候采摘的茶叶做出来的嫩茶，味道最好。
我偷偷跟你讲哦，喝嫩茶的时候，最好用八十度的水泡，水温太高啊，茶叶就冇嫩味了，这个可是我细伲时节听我公讲的老法子。
无锡嫩茶的历史传说
话说无锡嫩茶的历史嚯，还真不简单。听讲这茶最早是从古代南方茶区传过来的，后来在无锡扎下了根。无锡人喝茶讲究，茶叶的嫩味就是他们追求的，林林总总的茶叶品种，最后嫩茶成了他们的宠儿。
上回我带俺囝去无锡，特意去茶庄里喝了几杯嫩茶。你看，茶庄老板讲，嫩茶的制作过程也很有意思，茶叶一旦摘下来，就得马上炒制，时间不等人哦。要是你等一等，嫩味儿就跑了。
你可能会问，这嫩茶适合啥时候喝呢？我跟你讲嚯，照我看，春天喝最好哩，春天万物复苏，嫩茶的味道最能配得上春天的气息，是冇是哩？
标签：无锡嫩茶、茶叶讲究、春天、清香、茶庄故事
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