诶，我跟你讲嚯，最近学生妹的事是会八闹人哩
你讲学生妹嘛，建瓯伲个地界，讲起这个名字，冇一个仱不晓得。后生仔野喜欢嚯，外地人听见也眼睛亮亮嚯。前几日我去南街遨遪，听有个小伙子在问：“买学生妹要去什乇地方？”我心里讲，嚯嚯嚯，果然是外地来的仱，冇点门道嚯。
讲起来，学生妹这个东西，伲建瓯老早就有哩。小时节我公就讲，学生妹是建瓯老传统的零嘴，野是伲的味道。安呢就对哩，学生妹这玩意儿，讲究还不少，随便挑可冇是哩。
学生妹，建瓯的“甜中带酸”嚯
你晓冇学生妹的来历哩？学生妹嘛，其实是老建瓯人从传统蜜饯发展出来的。后生仔吃着觉得有趣，名字也叫得野活泼，就一直传下来了。学生妹最有名的地方，是它的味道哩，甜中带酸，嚯，简直像建瓯老巷里那些曲曲弯弯的路，走起来野险，但又有趣。
不过你要晓得，学生妹这东西，不是随便在街上买就好。建瓯的学生妹，讲究的是手艺和材料哩。像南街巷里那些老店，才是正宗的。一般般的摊位嘛，味道冇是哩。你讲是冇是？
我偷偷跟你讲嚯，建瓯最正宗的学生妹，要去老巷子里的那种小店，特别是西街巷尾有一家，老板是老手工艺人，他的学生妹酸甜比例野好，吃起来特别清气。还有一点，学生妹要挑颜色鲜亮、冇太湿的，那才是好货。
怎样挑学生妹是个讲究，吃也有门道哩
学生妹不是新鲜水果哩，它是蜜饯，吃起来要配点茶才够味。伲建瓯的光饼加学生妹，就是一绝。嚯，我后生时节，读书那几年，常去南街买学生妹，顺便带一袋光饼。两样搭起来吃，那个味道，抵得上一碗地道的建瓯扁食。安呢就对哩，吃东西嘛，讲究搭配。
不过我跟你讲，买学生妹也要看季节哩。冬天的时候，味道会稍微更甜一点，夏天嘛，酸味更突出。你要是第一次买学生妹，最好问问店家什乇时候做的，才能买到最好的。
学生妹再好，讲究还是看个人哩
你可能会问，建瓯学生妹这么多，到底哪家的最好？我跟你讲，这个嘛，冇一定的。学生妹各家有各家的味道，就像伲建瓯的巷子，哪块都有独特的风味。自己遨遪一下，慢慢觑，找到合适自家口味的，安呢就对哩。
标签：学生妹、建瓯味道、南街巷子、蜜饯、老建瓯讲究
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