来源：建筑业寒冬持续，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近阿拉圈里头讲来讲去，就老是“遵义品茶”个事体。可能有些人一听就想，啊呀，这个名字响头响脑个，像啥高级茶道。其实呢，不一定哦！我跟侬讲，这品茶个讲究，倒是有点像阿拉上海宁平时吃个生煎馒头，表面上看简单，里厢乾坤大得很。

茶不只是茶，讲究多得像城隍庙个小巷子

遵义品茶嘛，侬要真懂，搿个事情可不简单哦。很多人以为就是喝点茶水，随便聊聊。其实呢，搿厢还带点个规矩个，老有讲头。首先个地方，就有点像阿拉上海个弄堂，藏得深，呒没老显眼，侬要是呒晓得路，可能转来转去也找伐到。

我年轻辰光哦，阿拉爷叔就讲过，遵义品茶个地方分两种：一种是门面堂堂皇皇个，进去啥都有，侬想吃啥点啥；另外一种嘛，就是真正“品”个地方，环境老清爽，茶叶也讲究，侬坐下去一聊就是半天。搿个地方老板一般都低调，呒没广告，也呒没张扬。

茶叶是关键，侬要挑得准

侬晓得伐，品茶个时候，茶叶是最有讲究的。遵义那边个茶叶，多是高山上种出来个，品质老好个。像搿个“湄潭翠芽”，嫩得来像阿拉上海个新鲜豇豆，泡出来个茶水，清得来像苏州个小河水。侬一喝，就晓得搿个是好东西。

偷偷告诉你哦，挑茶叶个时候，搿种高山茶叶侬要看它个叶尖，越嫩越好，颜色要绿中透黄，泡出来个水不会老苦。侬要是看到茶叶颜色暗沉沉个，搿个就呒没啥好味道了。

品茶个时候，侬也要懂得“嘎讪胡”

遵义品茶嘛，不只是茶好，环境也老有讲究。搿个地方一般呒没老喧哗，坐下来个时候，要像阿拉上海老早个茶馆一样，静静个，侬可以随便聊聊，吹吹牛皮，讲讲老古。搿能才是品茶个精髓，一个是茶好，一个是人合适。

搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。

注意伐，品茶也有“坑”

当然啦，侬要是呒没经验，搿个品茶也有点“坑”。有些地方哦，名字起得响头响脑个，进去一看，茶叶呒没讲究，茶具呒没讲究，价格倒是老高。侬要是碰到搿种地方，最好赶紧撤，呒要浪费时间。

搿个地方坑最多个就是茶叶个选择。侬要是去品茶，最好问清楚，搿个茶叶来自啥地方，搿种高山茶，好的地方一般都讲得清清楚楚。如果老板支支吾吾，搿个茶叶就呒没啥好东西了。

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侬问我，遵义品茶个精髓到底啥？

我跟侬讲哦，搿个精髓就在一个“品”字。茶要好，人要合适，环境要清爽，搿能才是品茶个滋味。侬讲是伐？

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